平凉市总土地面积1.1万平方公里，其中耕地面积555.26万亩、草原面积246.1万亩，各县区土地情况如表1所示。2017年，平凉市粮食作物播种面积498.95万亩，全年粮食总产量105.58万吨，全年谷物产量84.28万吨。主要经济作物中，全市油料播种面积56.3万亩、产量7.46万吨，蔬菜种植面积96.3万亩、产量165.62万吨，果园面积153.72万亩、园林水果产量153.07万吨，中药材种植面积15.08万亩、产量5.86万吨。年末大牲畜存栏82.41万头（只），牛存栏72.16万头、出栏44.66万头，羊存栏21.58万只、出栏17.82万头，猪存栏40.23万头、出栏49.62万头。全市肉类总产量8.5万吨，其中猪肉增长0.68%、牛肉下降4.13%、羊肉增长9.24%，牛奶产量1.65万吨，绵羊毛产量157.81吨，水产品产量2554.01吨。全市全年造林面积47.66万亩、育苗面积8.89万亩、新增梯条田8.51万亩、新增有效灌溉面积2.62万亩[3]。2018年前三季度，平凉市农林牧渔服务业增加值56.28亿元、增长2.0%，粮食产量增长6.96%，蔬菜产量增长7.18%，水产品产量增长6.76%。

表1　平凉市耕地及草原面积基本情况(www.daowen.com)

数据来源：平凉市农牧局网站。