我国是世界上进行淡水鱼养殖历史最悠久的国家，公元前460年，我国出现了世界上第一本养鱼文献┈┈┈《养鱼经》，我国养鱼史上的著名始祖范蠡用文字详细记载了池塘养鲤的环境条件、繁殖和饲养方法。汉末三国时期的《魏武四时食制》中讲到：“郫县子鱼黄鳞赤尾，出稻田，可以为酱”。就是在稻田里养出小鲤鱼做酱，证明我国在那个时期就已经在稻田里养殖鲤鱼了。在唐代，我国的淡水鱼养殖进入了一个新的发展阶段，开始了青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲮的养殖，从单品种养殖扩大到多品种混养。南宋时期，人们对青鱼、草鱼、鲢、鳙的摄食习性已有基本了解，养殖区域和养殖品种进一步扩大。明代的养鱼技术更加完善，已有文字详细记载鱼池建造、鱼种搭配、饵料投喂、鱼病防治等内容。清朝时期我国劳动人民对鱼苗生产季节、鱼苗习性、过筛分养和运输等技术的掌握更加成熟，开始进行鲂鱼、鳊鱼的养殖。

由于农村生产力发展水平的局限，传统水产养殖主要依靠人力劳动，养殖规模小，经营分散，生产效率低下，渔民持续、稳定的增收难以保障，这些因素反过来制约了养殖设施系统集成度的提高。由于缺乏必要的设施设备，传统水产业以粗放型养殖为主。多数池塘养殖场普遍存在养殖设施破败陈旧、池塘坍塌淤积严重、水质调控能力弱、受水污染影响大、鱼病暴发严重、药物用量大、用水量较大以及水资源大量浪费和养殖污染严重、养殖效益不高、食品安全不能保障等问题，严重影响了我国池塘养殖业的可持续发展。落后的池塘设施系统不能为集约化的健康养殖生产提供保障。渔业生产完全依赖人力传统养殖模式，靠天吃饭，劳动生产率低，作业环境艰苦，抗风险能力低，水产养殖业仅是当时解决温饱的一个重要手段（见图7-1）。

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图7-1 人力为主的水产养殖1.0时代

a）人工投饵 b）粗放式养殖模式 c）人工捕获