面对蓬勃发展的生鲜超市，不少市民反映也存在一定的问题。比如有的生鲜店开业时价格低，等顾客充值预付卡后又调高价格，还有的店面经营假冒伪劣的农副产品，有的店面蔬菜残留检测形同虚设等。

武汉市民每天消费蔬菜500万公斤、生猪6000多头、水产品80万公斤、禽蛋50万公斤，其中消费的75%以上蔬菜、50%以上生猪、60%以上家禽和鲜蛋、80%以上水产品来源于市内生产。

专家认为，现在的连锁生鲜超市直接从原产地入手，其规模化的销售终端将远程采购的运营成本有效稀释，省掉中间环节，意味着更低的进价，但相关部门更应该加强市场监管力度。比如管理部门引导商家采取菜品全程可溯监管，并定期检查生鲜超市的农残检测。

记者从武汉市农委获悉，为防止在蔬菜供应紧张的特定时段出现价格波动，已在推进蔬菜直通车、社区便民店和电子菜箱等新型业态为主的“三进工程”。截至目前，已开通蔬菜直通车150台，铺设了一批电子菜箱，新建社区蔬菜便民店400多家，同时还强化了菜篮子供给应急机制，建立了重要节假日菜篮子产品储备制度和蔬菜市场价格应急调控制度，在蔬菜市场价格异常波动时期，按照市菜篮子领导小组规定的低于市场的指导价格进行销售。(www.daowen.com)

胡体良介绍，目前已出台了《武汉市蔬菜农药残留监督管理条例》等法律法规，禁止高毒高残留农药在菜篮子产品生产中使用，保障市民农产品消费安全。同时他提醒市民，在选择生鲜超市预付卡消费时要慎重，尽量选择有品牌和信誉度的店面消费。

(《楚天金报》2017年11月30日)