1982年出生于黄陂区六指街港湾村的胡丹，是家中长女，下面有4个弟弟妹妹，父母务农兼做粮食生意。2004年，胡丹从江汉大学财会专业毕业，在市内一家装饰公司当上了会计。本想着安安稳稳地过个小日子，却没想到上班才一年，家中就遭遇了变故。2005年，父亲做生意被骗价值200多万元的大米，几乎让全家陷入绝境。

“弟弟妹妹还在上学，急需一笔周转资金，只好请假回到家中帮助父亲度过难关。”本打算帮完父亲就回去上班，但是慢慢地她发现，1984年就从事大米加工的父亲已经跟不上时代的发展，如果想重振旗鼓，必须要全身心投入到农业中来。

胡丹鼓足勇气把自己的想法告诉了父亲。

“我好不容易把你供上大学，让你跳出农门，你又要回来，村里人会笑话我们家的。”父亲胡荣华得知消息后，提出反对意见。在胡丹的劝说下，他最后终于也理解了女儿的想法。(www.daowen.com)

上学苦读为了离开农村，为了爸妈又要回到村里。胡丹坦言，“刚开始的时候，确实很不甘心，但是又没有办法”。

经过一番思量，在父母的协助下，胡丹带着老厂工人自主创业。

“父亲熟悉市场行情，客户资源较多，且大米是刚需产品，前景广阔。”胡丹卖掉了在汉口的商品房，父女俩找亲戚朋友借款。2007年3月，胡丹在28亩荒山坡上建起了武汉东方荣升米业有限公司，加工大米，并吸收了下岗职工和当地农民30人到厂里打工。