（一）需求收入弹性

需求收入弹性是一种物品消费量对消费者收入的反应程度，用需求量变动的百分比除以收入变动的百分比来计算，即：

前面提到，正常品是当收入提高时需求量增加，由于需求量与收入呈同方向变动，所以正常品的需求收入弹性为正数。劣等品则是当收入提高时需求量反而降低，如公共汽车，由于需求量与收入是反方向变动的，所以劣等品的需求收入弹性为负数。

延伸阅读

恩格尔定律

19世纪，德国统计学家恩格尔根据他对德国某些地区消费统计资料的研究，提出了一个定理：随着家庭收入的增加，食物开支在全部支出中所占的比例会越来越小。这就是恩格尔定律。恩格尔定律也可以用恩格尔系数来表示。恩格尔系数是指用于食物的支出与全部支出之比。用公式表示为：

恩格尔系数反映了一国或一个家庭的富裕程度与生活水平的高低。一般来说，恩格尔系数越高，即食物支出在全部支出中所占的比重越高，那么用于其他方面，如医疗、住房、精神享受、奢侈品等的支出就会较少，则富裕程度和生活水平越低；反之，则说明富裕程度和生活水平越高。一般把恩格尔系数在0.5之下作为生活达到富裕水平的标准。恩格尔定律说明生活必需品（食物）的收入弹性较小。

（二）需求交叉弹性

需求交叉弹性用于衡量当一种物品的价格变动时，另外一种物品的需求量如何变动。可以用物品1的需求变动的百分比除以物品2的价格变动的百分比来计算需求交叉弹性，即：

需求交叉弹性是正数还是负数，取决于这两种商品是替代品还是互补品。如果是互补品，那就意味着物品1的需求量和物品2的价格呈反方向变动，例如，羽毛球的价格上升，人们购买羽毛球拍的数量减少，那么这两种物品的需求交叉弹性为负数。如果两种物品是替代品，那么意味着物品1的需求量和物品2的价格成正方向变动。例如，当薯片的价格上升时，锅巴的需求量增加，那么这两种物品的需求交叉弹性为正数。

案例分析

农业的丰收对农民来说是个好消息吗？

现在，让我们回到本节开头的那个问题。当全国都风调雨顺致使全国小麦普遍增产10%（或者你也可以考虑，新型杂交种子的应用，使得小麦产量普遍提高），这时小麦市场会发生什么样的变化？

我们结合供给曲线、需求曲线的移动以及弹性理论来回答这个问题。首先，风调雨顺影响到了小麦的供给还是小麦的需求？其次，供给曲线或者需求曲线向左还是右移动？最后分析新的均衡点。

小麦供给增加对均衡的影响如图2-20所示。首先，风调雨顺影响到了小麦的供给，使得供给曲线向右从S1移动到S2；同时，并没有直接影响到消费者，所以需求曲线D不变。供给曲线的移动使均衡点从原来的E1移动到现在的E2，均衡价格从P1下降到P2，均衡数量从Q1增加到Q2。也就是说，风调雨顺使得小麦市场上的交易量增加了，但是，价格却下降了。

那么我们接着分析一个问题，小麦的供给者——农民的状况怎么样？我们从农民的总收益P·Q入手。风调雨顺的天气使销售量Q增加了，但同时，价格P却降低了。那么，现在关键的问题就在于：价格降低的幅度和销售量增加的幅度哪个大？

这时，要注意一点，小麦是生活必需品，而且少有替代品，所以需求缺乏弹性，我们画了一条比较陡直的需求曲线，如图2-20所示，从图上能直观地看到，缺乏弹性的商品，价格下降的幅度要大于需求量增加的幅度，即需求缺乏弹性的商品，总收益和价格成正方向变动。所以，小麦价格下降了，总收益也就减少了。

图2-20　小麦供给增加对均衡的影响

课程思政导读

李克强主持召开国务院常务会议：多措并举抓好农业生产、稳定农民收益

国务院总理李克强2020年2月18日主持召开国务院常务会议，部署不误农时切实抓好春季农业生产；决定阶段性减免企业社保费和实施企业缓缴住房公积金政策，多措并举，稳企业稳就业。

会议指出，要贯彻党中央、国务院要求，统筹抓好疫情防控和经济社会发展。当前农时不等人，要压实地方属地责任，抓好抓细春季农业生产，保障夏粮丰收。一是分类细化农村疫情防控科学指导，引导支持从南到北抓紧做好春耕备耕，加强越冬作物田间管理。推动种子、化肥、农药、饲料等农资企业加快复工复产，建立农资点对点保供运输绿色通道。今年稻谷最低收购价保持稳定，视情况可适当提高。鼓励有条件的地区恢复双季稻。二是抓好畜禽生产。对重点地区损失较大的家禽养殖场户给予延长还贷期限、放宽贷款担保等政策支持。推动屠宰企业与养殖场户对接。加快恢复生猪生产，将养殖场户贷款贴息补助范围由年出栏5000头以上调整为500头以上。增加冻猪肉国家收储。三是加强重大病虫害防治，强化监测，做好各项应对准备。强化高致病性禽流感、非洲猪瘟等重大动物疫病防控。

会议强调，当前统筹做好疫情防控和经济社会发展工作，一项迫切任务是稳就业。稳就业就必须稳企业。会议确定，一是阶段性减免企业养老、失业、工伤保险单位缴费，以减轻疫情对企业特别是中小微企业的影响，使企业恢复生产后有一个缓冲期。除湖北外各省份，从2月到6月可对中小微企业免征上述三项费用，从2月到4月可对大型企业减半征收；湖北省从2月到6月可对各类参保企业实行免征。同时，6月底前，企业可申请缓缴住房公积金，在此期间对职工因受疫情影响未能正常还款的公积金贷款，不作逾期处理。实施上述政策，充分考虑了社会保险基金结余等情况，可以确保养老金等各项社保待遇按时足额发放。二是突出抓好稳就业这一“六稳”的首要任务。抓紧出台科学分类、切合实际的复工复产防疫指南，指导各地合理确定复工复产条件，取消不必要的保证金。加快落实已出台的财税、金融等支持政策。有针对性做好重点群体就业工作。通过跨区域点对点劳务协作等有序组织农民工返岗，除疫情严重和扩散风险高的地区外，对限制劳动者返岗的不合理规定要坚决纠正。结合脱贫攻坚和当地建设等支持农民工就地就近就业。抓紧制定高校毕业生延期录用报到方案，加大网上招聘力度。支持企业适应群众线上消费需求，增加灵活就业岗位。个体工商户是重要就业主体，要抓紧研究出台支持政策。三是保障失业人员基本生活。及时将受疫情影响的就业困难人员纳入就业援助范围，确保失业保险待遇按时足额发放。支持疫情严重地区开发临时公益性岗位，运用失业保险基金向失业人员发放失业补助金。

（资料来源：中国政府网，2020-02-18.）

本章小结

微观经济学要阐明价格是如何配置资源、如何调节经济的。因此，价格理论是微观经济学的核心内容。在市场经济中，价格是由供求关系决定的，所以，需求与供给是本章最重要的两个概念。本章主要介绍需求、供给及均衡价格的决定，以及价格变动与需求量或供给量变动之间的关系，这种关系就是弹性理论的内容。弹性理论是价格理论的重要组成部分，也是供求分析的工具之一。

关键概念

需求　供给　需求量的变动与需求的变动　均衡价格　均衡价格的形成过程需求价格弹性　弹性与总收益

思维导图

复习思考题

一、名词解释

需求　供给　均衡价格　需求定律　供给定律　弹性　需求价格弹性

二、选择题

1.如果一种商品的价格与另一种商品的需求量呈同方向变动，则称这种商品是（　　）。

A.互补品　　　　　B.独立无关的商品　　C.替代品　　　　D.劣等品

2.保持所有其他因素不变，某种商品的价格下降，将导致（　　）。

A.需求增加　　　B.需求减少　　C.需求量增加　　D.需求量减少

3.消费者预期某物品未来价格要上升，则当前对该物品的需求会（　　）。

A.减少　　　　　B.增加　　C.不变　　　　　D.上述三种都有可能

4.如果商品A和商品B是互为替代的，则A的价格下降将造成（　　）。

A.A的需求曲线向右移　　　　　　　B.A的需求曲线向左移

C.B的需求曲线向右移　　　　　　　D.B的需求曲线向左移

5.一个商品价格下降对其互补品最直接的影响是（　　）。

A.互补品的需求曲线向右移动　　　B.互补品的需求曲线向左移动

C.互补品的供给曲线向右移动　　　D.互补品的价格上升

6.建筑工人的工资提高将使（　　）。(www.daowen.com)

A.房屋供给曲线左移并使房屋价格上升　B.房屋供给曲线右移并使房屋价格下降

C.房屋需求曲线左移并使房屋价格下降　D.房屋需求曲线右移并使房屋价格上升

7.均衡价格随着（　　）。

A.需求和供给的增加而上升　　　B.需求和供给的减少而上升

C.需求的减少和供给的增加而上升　D.需求的增加和供给的减少而上升

8.如果某商品需求富有弹性，则价格上升会使该商品的（　　）。

A.销售收益增加　　　　　B.销售收益不变

C.销售收益下降　　　　　D.销售收益可能增加也可能下降

9.如果某商品的需求收入弹性小于1，则该商品是（　　）。

A.必需品　　B.低廉品　　C.奢侈品　　D.中型商品

10.某种蛋糕的价格为20元/千克，该蛋糕的需求价格弹性为1.5，为了使该商品的需求量提高30%，应采取（　　）。

A.蛋糕价格上涨20%　　　　　　B.蛋糕价格下降20%

C.蛋糕价格上涨25%　　　　　　D.蛋糕价格下降25%

三、问答题

1.需求量的变动和需求的变动有何区别与联系？

2.均衡价格是如何形成的？

3.影响需求价格弹性的因素有哪些？

四、计算题

已知某一时期内某商品的需求函数为Qd=50-5P，供给函数为Qs=-10＋5P。

（1）求均衡价格Pe和均衡数量Qe。

（2）假定供给函数不变，由于消费者收入水平提高，需求函数变为Qd=60-5P。求出相应的均衡价格Pe和均衡数量Qe。

（3）假定需求函数不变，由于生产技术水平提高，使供给函数变为Qs=-5＋5P。求出相应的均衡价格Pe和均衡数量Qe。

五、阅读材料

蛛网理论

蛛网理论是20世纪30年代出现的一种关于动态均衡分析的微观经济学理论，它运用弹性理论来考察某些产品（特别是农产品）的价格波动对其下一个周期产量（供给量）的影响。蛛网理论说明，在时间发生变化的情况下，均衡量值的变动过程及其重新均衡所需的条件。

以生猪为例，由于生产者从仔猪开始饲养到出栏可供销售需要经历一定的时间（例如6个月），生产者是依据本期的生猪市场价格（即目前市场上生猪价格）来确定下期生产量的，所以猪肉产品的价格与供给量之间的关系可以概括为：本期供给量决定本期价格，而本期价格决定下期供给量。目前市场的供求是影响目前价格的首要因素，而目前市场价格是影响生产者进行下期生产决策的首要原因。所以产量对价格的反应是滞后的，而价格对产量的反应是即时的，这种价格与供给量的关系符合农产品的生产与供求行为。可以用函数形式表现这种关系：

St=f(Pt-1)

Pt=g(St，Dt)

式中，St表示t期的供给量；Pt-1表示（t-1）期的价格；Pt表示t期的价格，Dt表示t期的需求量。

在完全竞争的条件下，随着供给与需求弹性大小的不同，产量St与价格Pt的确定出现了不同的状态。供给与需求弹性的大小分为三种情况：供给弹性小于需求弹性，供给弹性大于需求弹性，供给弹性等于需求弹性。

1.供给弹性小于需求弹性

供给弹性小于需求弹性，即Es＜Ed。这种情况意味着价格变动引起供给量的变动要小于需求量的变动。此种状况下，价格变动在时间序列中对供给量的影响递减，价格与供给量的波动也会越来越弱，最后趋向均衡水平，所呈现的是收敛型蛛网，如图2-21所示。

图2-21　收敛型蛛网

在供给弹性小于需求弹性的情况下，供给曲线的斜率大于需求曲线的斜率，生产量为Q1时，价格为P1，当价格为P1时，第二期产量为Q2，当产量为第二期Q2时，第二期价格为P2，依此类推，最终均衡价格为Pe，均衡数量为Qe。

在图2-21中，假定初始产量为Q1，这一供给量大于均衡产量决定初始价格为P1，较低的初始价格P1决定第二期的产量为小于均衡产量的Q2，第二期产量小于均衡产量使第二期的价格为P2，它高于均衡价格。较高的第二期价格P2使第三期的产量增加到Q3，又大于均衡产量Qe，如此循环运行，直至价格趋近于均衡价格，供求最终相等，停止波动。

因此，在供给弹性小于需求弹性的情况下，价格和产量的变动在时间序列中是逐渐向均衡点收敛的，此称为收敛型蛛网。

2.供给弹性大于需求弹性

供给弹性大于需求弹性时，价格变动引起的供给量的变动大于需求量的变动。由于本期的产量仍决定本期的价格，而本期价格决定下期产量，所以在时间序列中，产量与价格两个变量仍相互影响，只不过价格变动对产量的影响逐渐扩大，所呈现的是发散型蛛网，如图2-22所示。

如图2-22中所示，初始产量为Q1，本期产量决定本期价格，则第一期价格为P1，而本期价格决定下期产量，则第二期的产量为Q2，以此类推，产量与价格的波动越来越大，均衡难以形成。价格与产量的变动在时间序列中呈发散型，越来越偏离均衡点，这种情况称为发散型蛛网。

图2-22　发散型蛛网

3.供给弹性等于需求弹性

供给弹性等于需求弹性时，价格变动对需求量和供给量的影响是等同的。价格、产量的相互关系仍如前所述。在变动的时间序列中，价格对产量的影响程度始终如一，价格和产量的循环出现相同的情况，所呈现的是封闭型蛛网，如图2-23所示。

图2-23　封闭型蛛网

如图2-23所示，当初始产量为Q1时，第一期价格为P1，因本期价格影响下期产量，则第二期产量缩减为Q2，第二期价格则为P2，由于供求弹性相等，第三期的产量仍为Q1，如同第一期产量，价格也出现循环。产量与价格的波动始终如一，既不发散也不收敛，这种蛛网称为封闭型蛛网。

蛛网理论最适合解释农产品的供求状况及价格的基本走势，以及农户对未来农产品的供给。在营销活动的优化中，重点强调信息的流通性，以及市场建设的规范性，使供给与需求达到平衡，从而走出蛛网困境。