均衡价格是由需求和供给两种力量共同作用达到的相对静止不再变动的状态，为了说明原因，我们接着考虑当市场价格不等于均衡价格时会出现什么情况。

首先，如果市场价格高于均衡价格，如图2-12（a）所示，当市场价格为3.5元时，高于市场的均衡价格3元，在这个价格上，卖者发现薯片的价格增加了，他们更加倾向于多卖出一些薯片（8包），而这时薯片的买者发现薯片的价格上涨，他们会减少薯片的购买，薯片的需求量降低到4包，最终薯片的卖者发现，他们的货柜里装满了越来越多想卖却卖不出去的薯片。这种状态被称为物品的过剩，或者称超额供给。面对过剩商品，卖者的反应是降低其价格。价格降低，需求量增加，供给量减少，一直下降到达到市场均衡位置。

如果市场价格低于均衡价格，如图2-12（b）所示，当市场价格为2.5元时，低于市场价格3元，较低的价格使买者想要购买更多的薯片，甚至出现排起长队购买现有薯片的机会，由于太多的买者抢购太少的商品，卖者可以做出的反应是提高自己的价格而不会降低销售量。这个状态被称作短缺。随着价格逐渐上升，需求量减少，供给量增加，市场又一次向均衡变动。

图2-12　非均衡的市场

（a）超额供给；（b）超额需求

因此，许多的买者和卖者的活动自发地把市场价格推向均衡价格。一旦市场价格达到均衡，买者和卖者都得到满足，也就不存在价格上涨或者下降的压力。在大多数市场上，由于价格最终会变动到均衡价格，过剩与短缺都是暂时的。这种现象也被称作供求定理。供求定理包括以下内容。

（1）需求的增加引起均衡价格上升，需求的减少引起均衡价格下降。

（2）需求的增加引起均衡数量增加，需求的减少引起均衡数量减少。(www.daowen.com)

（3）供给的增加引起均衡价格下降，供给的减少引起均衡价格上升。

（4）供给的增加引起均衡数量增加，供给的减少引起均衡数量减少。

上述结论同样可以用数学模型求得。根据需求曲线和供给曲线的一般函数形式，再加一个均衡方程式，即构成一个完全竞争市场模型的基本方程：

例如，假设薯片的供给函数为：S=-400＋200P。

需求函数为：D=800-100P。

求得市场均衡价格D=S时均衡价格P=4；将P=4代入供给方程或者需求方程得到均衡数量Q=400。