薯片的供给曲线告诉我们，在其他条件不变的情况下，在任何一种既定的价格下卖者卖出薯片的数量。如果让一个价格以外的、可能影响卖者卖出薯片意愿的变量发生了改变，会有什么样的结果？例如，假设科学家称发明了一种新型炸薯片机器，使得薯片生产效率提高了2倍。那么作为一个卖者，生产效率提高意味着生产成本减少，从而在任何一个既定的薯片价格基础上，卖者所卖出的薯片数量会增加，薯片的供给曲线会移动。

图2-9显示了供给曲线的移动。在任意一个价格水平基础上，供给增加，供给曲线向右移；同理，在任意一个价格水平基础上，供给减少，供给曲线向左移动。

许多价格以外的因素会影响供给，以下四个是最重要的因素。

图2-9　供给曲线的移动

（一）投入品价格

最有可能导致产品供给曲线发生变化的因素是投入品价格，例如，为生产薯片，卖者需要各种投入：马铃薯粉、精炼植物油、各种口味的调味料、生产的厂房、工人等。当这些投入品中的一种或者集中价格上升，生产薯片的成本上升，企业提供的薯片就会减少，供给曲线向左移。相反，投入品价格下降，生产成本降低，企业提供的薯片就会增加，供给曲线向右移。

（二）技术

生产要素既定时，生产技术的提高会使资源得到更充分的利用，从而导致供给增加。所以，在生产中提高技术是重要的。例如，当产煤技术由手工操作转向机械操作时，煤炭的供给就会增加。此外，新能源、新材料的发现会突破传统能源和材料对生产的局限，从而使相应产品的供给增加。(www.daowen.com)

（三）预期未来价格

企业现在的薯片供给量还取决于对未来的预期，例如，如果企业预期将来的薯片价格会高于现在的价格，它就会减少现在的供给而产生增加将来供给的动机。

（四）卖者数量

市场的卖者数量变化也会改变供给。当新企业进入市场时，供给曲线向右移动，表示在任意一个既定的薯片价格水平基础上，市场上提供的薯片数量增加了。当现有的企业离开或者退出时，供给曲线向左移。

表2-6总结了导致市场曲线发生移动的变量，显示了各变量的值分别增加所导致的供给曲线的移动方向。这些变量减少会导致供给曲线向相反的方向移动。

表2-6　导致市场供给曲线移动的变量