严琦深知，贫困地区要想真正摆脱贫困，必须靠产业带动，靠产业循环实现自我造血，方能拔除穷根。在经过认真思索后，严琦决定延伸产业链，开展订单农业，在贫困地区建立农产品种养殖和加工基地，让贫困地区群众也能够靠资源致富、靠产业脱贫。

2006年开始，严琦先后走访了重庆38个区县，先后在白市驿建立了豆瓣、泡菜系列农副产品深加工基地，在綦江建立了萝卜、辣椒基地，在潼南建立了蔬菜基地，在江津建立了花椒基地，在秀山建立了土鸡养殖基地。订单农业模式把农民从分散的个体耕种和养殖改变为在大户或农业公司带领下进行规模化、标准化生产，既促进农业产业化发展，又确保了农产品的绿色环保品质。

重庆荣昌区是世界优良猪种“荣昌猪”的原产地，严琦投资5000万元建立了“陶然居荣昌生猪养殖基地”，对42名贫困养殖户实行“统一配送猪苗、统一配送饲料、统一技术指导、统一保护价兜底”，基地直接安排就业65人，辐射带动周边农民养猪户200户，每户年增加收入1∙8万元。(www.daowen.com)

在开展订单农业的同时，严琦一直在思考，如何让高端消费进入乡村，她创新提出将餐饮与文化住宿旅游等概念融为一体，聚力乡村旅游开发，先后在长寿投资建设了“长寿·陶然幸福美丽乡村”，在大足投资开发“陶然居乡村旅游示范基地”，兴建“大足·陶然幸福美丽乡村”，将贫困地区的“未开发劣势”转化为“自然资源优势”，为贫困村发展注入了活力。

截至目前，严琦带领陶然居共结对帮扶了16个贫困村、675户、1957名贫困人口，投入帮扶资金8927万元。