1.订购成本

订购成本是指向供应商发出采购合约订单的成本费用。也就是企业为了实现一次采购而进行的各种活动的费用支出。订购成本中有一部分与订购次数无关，如常设采购机构的基本开支等，称为订购的固定成本；另一部分与订购的次数有关，如差旅费、邮资等，称为订购的变动成本。更详细地说，订购成本包括下列活动相关的费用。如图13-1所示。

2.维持成本

维持成本是指为保持物料在一定的数量上而发生的成本。维持成本可以分为变动成本和固定成本。变动成本与持有数量的多少有关，如物料资金的应计利息、物料的破损和变质损失、物料的保险费用等；固定成本与存货数量的多少无关，如仓库折旧、仓库员工的固定月工资等。在诸多企业中，维持成本往往占据着采购成本的大部分。因此，有必要介绍一下变动成本的构成及其所占比例。

维持成本是根据平均物料价值估算持有成本百分比而产生的财务支出。因此，它需要从管理上做出判断、估算平均存货水平、评估与存货有关的各种费用，以及在一定程度上需要直接进行测量。传统上包括在持有物料成本账目中的项目有：资本成本、保险、折旧、储存和税金。年度的持有成本一般在20%左右，但是它的范围可以变动很大，主要取决于企业的存货政策。持有成本百分比是根据每一个存货单位或配送地点的平均存货价值评估出来的。

由此产生的持有成本就能够与其他的采购成本构成进行优选，以便最后确定采购成本管理政策。

图13-1　订购成本

表13-1说明了持有成本构成的百分比。

表13-1　持有成本构成的百分比

订购成本和维持成本随着订购次数或订购规模的变化呈反方向变化。随着订购规模的增加.持有成本增加，而订购成本降低，使总的订购成本线呈U形。其关系如下图所示。

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图13-2　采购总成本与订购规模的关系示意图

3.缺料成本

缺料成本是指由于物料供应中断而造成的损失，包括停工待料损失、延迟发货损失和丧失销售机会损失，还包括商誉损失，如果损失客户，还可能给企业造成长期损失。

（1）延期交货及其成本。延期交货町以有两种形式，或者缺货町以在下次规则订货中得到补充，或者利用快速延期交货。如果经常缺货，客户可能就会转向其他企业。如果缺货延期交货，就会发生特殊订单处理和送货费用。由于延期交货经常是小规模装运，可能需要利用快速、昂贵的运输方式运送延期交货的货物，送货费用相对要高。因此，延期交货成本可根据额外订单处理费用和额外运费来计算。

（2）保险存货及其成本。许多企业都会考虑保持一定数量的保险存货，即缓冲存货，以防在需求提前等情况下的不确定性。但是困难在于确定任何时候需要保持多少保险存货，保险存货太多意味着多余的库存，而保险存货不足则意味着断料、缺货或失销。

企业保持保险存货是为了在需求率不规则或不可预测的情况下有能力供应。准备这些追加存货是要不失时机地为生产及内部需要服务，以保证企业的长期 效益。

保险存货维持成本的计算与上面讲的方法一样，但有两点需要指出：保险存货的风险大，储存成本高；保险存货水平的决策涉及概率分析。

（3）失销成本。尽管一些客户可以允许延期交货，但是仍有一些客户会转向其他企业。当一个企业没有客户所需的货物时，客户就会从其他企业订货，在这种情况下，缺货就会导致失销。对于企业的直接损失是这种货物的利润损失。这样，可以通过计算这种货物的利润乘上客户的订货数量来确定直接损失。

A.除了利润的损失，还包括当初负责这笔业务的销售人员的人力、精力浪费等，这就是机会成本损失。

B.很难确定在一些情况下的失销总量。许多客户习惯电话订货，只是询问是否有货，而未指出要订多少货，如果这种产品没有货，客户就不会说明需要多少，对方也就不会知道损失的总量。

C.很难估计一次缺货对未来销售的影响。

（4）失去客户的成本。由于缺货失去客户，客户永远转向另一家企业，造成的损失很难估计，需要用管理科学的技术以及市场营销研究方法来分析和计算。除了利润损失，还有由于缺货造成的信誉损失。信誉在采购成本控制下常被忽略，但它对未来销售及客户经营活动非常重要。