通常采购的基本要求是品质第一，服务第二，价格列为最后。因此，采购价格以能达到适当价格为最高要求。尽管价格是采购中一个非常重要的因素，应予以重视，但也不能因此过分重视。对于这一点，采购人员必须了解。因此，在决定采购的各项原则中，价格应看作是最后的一项考虑因素。但如不能确保适当的品质、数量与可靠继续的供应，价格高低也就无意义可言。即使一次杀价获得很大便宜，下次交易时供应商未必就会再次轻易上当。何况低价交易，往往发生劣货充当好货的现象，产品品质若不能符合需要，即使供应商服务优良、价格低廉，也没有任何意义。所以说，采购价多么低廉，并不足以用来夸耀是为公司省钱，道理就是如此。在采购作业阶段，企业应当注意要使所需采购物资，在适当的品质、数量、交货时间及其他有关条件下付出合适的价格

因此，决定适当采购价格的目标，主要在于确保所购物物资的成本，以期能树立有利的竟争地位，并在维持买卖双方利益的良好关系下，使原料供应连续不断，这是采购人员的主要责任。一个企业所需使用的原材料，少的有八九十种，多的万种以上，按其性质划分，可分为“高价物品”“中价物品”与“低价物品”三类。如果有人问：“怎样才能够有效降低采购成本？”正确的回答应是：“要做好采购价格调查！”由于采购物资种类繁多，规范复杂，有关采购价格资料的搜集、调查、登记、分析十分困难。采购材料规格有差异，价格就可能相差悬殊，而且世界各地商业环境变化莫测，要做好国际商业环境调查，谈何容易。

1.商业环境调查的主要范围

在大型企业里，原材料种类不下万种，但限于人手，要做好采购价格调查，却又谈何容易。因此，企业要了解帕累托定理中所说的。“重要少数”，就是通常数量上仅占10%的原材料，而其价值却占全体总值的70%～80%。假如企业能掌握住80%左右价值的“重要少数”，那么，就可以达到控制采购成本的真正效益，这就是重点管理法。根据一些企业的实际操作经验，可以把下列六大项目列为主要的采购调查范围；

（1）选定主要原材料20～30种，其价格占全部总价百分比的70%～80%。

（2）常用材料、器材属于大量采购项目的。

（3）性能比较特殊的材料、器材（包括主要零配件），一旦供应脱节，可能导致生产中断的。

（4）由于突发事件需紧急采购的

（5）波动性物资、器材

（6）计划外资本支出、设备器材的采购，数量巨大，影响经济效益深远的

上面所列六大项目，虽然种类不多，但是所占数值的比例很大，或影响经济效益甚广其中（1）、（2）、（5）三项，应将其每日行情的变动，记人记录卡（见表2-3），并于每周或每月作一个“周期性”的行情变动趋势分析。由于项目不多，而其金额又占全部采购成本的一半以上，因此必须作详细细目调查的记录。至于（3）、（4）、（6）三项，则属于特殊性或例外性采购范围，价格差距极大，也就列为专业调查的重点：表2-3是一张调查的记录卡。

表12-1　调查记录卡

在一个企业中，为了便于了解占总采购价值80%的“重要少数”的原材料价格的变动行情，就应当随时记录，真正的做到了如指掌。久而久之，对于相关的项目，它的主要原料一旦涨价，也就可以预测到成品会节节上涨。

2.信息搜集的方式

根据统计，采购人员约有27%的时间从事搜集，足见采购信息、的重要性一信自、的收集可分为三类。(www.daowen.com)

（1）上游法。即了解拟采购的产品是由哪些零部件或材料组成的；换言之，就是查询制造成本及产量资料。

（2）下游法。即了解采购的产品用在哪些地方；换言之，就是查询需求量及售价资料。

（3）水平法。即了解采购的产品有哪些类似产品；换言之，就是查询替代品或新供货商的资料。

3.分析信息的搜集渠道

信息的搜集的常用渠道有：

（1）杂志、报纸等媒体；

（2）信息网络或产业调查服务业；

（3）参观展览会或参加研讨会；

（4）加人协会或公会。

由于商情范围广阔、来源复杂，加之市场环境变化的迅速，因此必须筛选正确有用的信息以供决策。最近几年，国外采购信息之需要越来越迫切，除依赖公司派人亲赴国外搜集，可利用外贸协会信息处资料搜集组的书刊（名录、企管新知、电话簿、统计资料、报告等）、期刊（报纸、杂志）、非纸质资料（录音带、录像带、磁盘、统计微缩片等）及其他小册子、宣传品、新书通告、DM等。此外，驻外使领馆或文化经济交流协会等机构，也均能提供采购商情。另外，通过网络（Internet）也可直接阅览国外产品的信息。

4.调查所得资料的处理方式

企业可将采购市场调查所得资料，加以整理、分析与检讨，在此基础上提出报告及建议，即根据调查结果，编制材料、调查报告及商业环境分析，对本企业提出有关改进建议（例如提供采购方针的参考，以求降低成本，增加利润），并根据科学调查结果，研究更好的采购方法。

主要有以下几种：

（1）报价采购方式。所谓报价采购，即采购方根据需采购物品向供应商发出询价或征购函，请其正式报价的一种采购方法。通常供应商寄发报价单，内容包括交易条件及报价有效期等，有时自动提出信用调查对象。必要时另寄“样品”及“说明书”。报价经采购方完全同意接受，买卖契约才算成立。

（2）招标确定价格。招标的方式是采购企业确定价格的重要方式，其优点在于公平合理。因此，大批量的采购一般采用招标的方式，但采用招标的方式需受儿个条件的限制：所采购商品的规格要求必须能表述清楚、明确、易于理解；必须有两个以上的供应商加投票，这是采用招标方式的基本条件。

（3）谈判确定价格。谈判是确定价格的常用方式，也是最复杂、成本最高的方式，谈判方式适合各种类型的采购。