1.按物品类别设计

按主原料、一般物料、机械设备、零部件、工程发包、维护和保养等类别，将采购工作分由不同单位的人员办理。此种组织方式的优点，可使采购人员对其经办的项目非常专精，比较能够发挥“熟能生巧”以及“触类旁通”的效果，这也是最常使用的采购部门的建立方式，对于物品种类繁多的企业与机构最为适合。按物品类别设计的采购部门示意图如图2-4所示。

图2-4　按物品类别设计采购组织图

2.按采购地区设计

依照物品的采购来源，分别设立部门，如国内采购科和国外采购科。此种分工方式，主要是基于国内、国外采购的手续及交易对象有显著的差异，因而对于采购人员的工作条件亦有不同的要求。

由于国内、国外采购作业方式的不同，因此分别设立采购部门以利于管理。不过，上级主管必须就所购买的物品比较国内、国外采购的优劣，判定采购事务应交给哪一种承办，才能事半功倍。否则，国外采购归业务处管辖，国内采购归工厂管辖，“井水不犯河水”，国内、国外采购就无法比较成本、品质等优劣，也就无法获得国际供应的好处。按采购地区设计的采购部门的示意图如图2-5 所示。

图2-5　按采购地区设计的采购组织图

3.按采购物料价值或重要性设计

把采购次数少，但价值高的物品，交给采购部门主管负责处理；反之，将采购次数频繁，但价值不高的物品，交给基层采购人员办理，如表2-1所示。

表2-1　按物品价值分工的采购部门设置物

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按照物品价值建立部门的方式，主要是保障主管对重大的采购项目能够集中精力加以处理，达到降低成本以及确保来源的目的，此外，让主管有更多的时间，对采购部门的人员与工作绩效加以管理。

另外，可以依据产品对企业的重要性，将策略性项目（利润影响程度高，供应风险大）的决定权交给高级主管（例如主管采购的副总经理），将瓶颈项目（利润影响程度低，供应风险大）交给中级主管（部门经理）办理，将杠杆项目（利润影响程度高，供应风险小）交由基层主管（例如采购科长）办理，将非紧要项目（利润影响程度低，供应风险低）交给采购人员办理，如表2-2所示。

表2-2　按物品重要性分工的采购部门设置

4.按采购过程设计

即依照采购过程，把询价、比价、议价、决定等工作分别交由不同的人员办理，产生内部牵制作用。这样便于采购人员更好地熟悉业务，精通招标、谈判等技能；同时，有利于各个环节之间相互监督，避免浪费和腐败现象，减少内部设审计成本；还有利于团队合作精神。但这要求内部更好地协调和合作，否则会造成采购效率低下，管理混乱。

这种以采购过程进行分工并建立部门的方式，以采购量价值巨大、事务浩繁，而且作业过程复杂，交货期较长，以及采购人员众多的企业与机构为宜。按采购流程设计的采购部门示意图如图2-6 所示。

图2-6　按采购流程设计的采购组织结构图

5.混合式的编组

在许多稍微具有规模的企业或机构中，通常会兼有以采购物品、地区、价值等为基础来建立采购部门的内部组织。如图2-7所示。这种方式主要适合一些大型企业。在这些大企业中，原材料需求多、数量大，采购组织相应负责 得多。

图2-7　混合式采购组织结构图