一般来讲，采购是指单位 个人基于生产、销售、消费等目的购买商品或劳务的交易行为。根据人们取得商品的方式与途径不同，采购可以从狭义与广义两方面来理解。

狭义的采购讲的就是买东西，扩展开来就是企业根据需要提出采购计划、审核计划、选好供应商、经过商务谈判确定价格、交货及相关条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。大家都知道，这种以货币换取物品的方式，可以说是最普通的采购途径；无论个人也好，企业机构也好，为了满足消费或者生产的需求十之八九都是以“购买”的方式来进行。因此，在狭义的采购之下，买方一定要先具备支付能力，也就是要有钱才能取他人的物品来满足自己的需求。这也让人们了解到”钱”的价值重要件。

广义的采购是指除了以购买的方式占有物品之外，还可以用下列各种途径取得物品的使用权，来达到满足需求的目的。广义的采购主要有以下四种途径。

1.租赁

即一方以支付租金的方式取得他人物品的使用权，使用完毕或租期满后将物品归还给物主的一种非永久性的行为。企业的生产经营中所租赁的物流经常有：厂房、车辆、生产设备、仪器、办公用品等。

2.借贷

即一方以无须支付任何代价的方式取得他人的物品的使用权；使用完毕，仅返还原物品。所谓“有借有还，再借不难”。当然，这种无偿借用他人物风的方式，通常是基于借贷双方的情谊与密切关系，特别是借方的信用。

3.交换(www.daowen.com)

所谓“交换”就是以物易物的方式取得物品的所有权及使用权，但是并没有直接支付物品的全部价款。换言之，当双方交换价值相等时，不需要以金钱补偿对方；当交换价值不等时，仅由一方补贴差额给对方。例如：生产物料的交换、机器设备的交等。这种交换方式不仅可以取得自己想要的东西，亦可盘活自己闲置或多余的东西，可谓一举两得。

4.外包

外包是指企业将一些与本企业核心业务关联性不强的业务外包给别的专业公司，以取得专业优势，从而降低成本的一种新型采购方式。

这种方式的优势非常明显，能有效地减少资金的占有率，化解投入大量资金建设生产线所引起的高额投资风险；可以大大缩短产品获利周期；有利于提高企业的核心的竞争力。外包形式近几年日趋流行，TCL、创维公司都是这方面的先行者。在电子行业中，把这种外包方式称为CEM，即合同制造商。CEM促成了电子制造业由传统的垂直模式转向水平集成模式，而水平集成模式正是一种全球性的发展趋势。

综合以上的说明，我们可以了解采购是以各种不同的途径，包括购买、租赁、借贷、交换等方式，取得物品及劳务的使用权或所有权，以满足使用的需求。本书主要讲以购买方式为主的采购活动。

在一个大型的企业里，采购就其功能来讲不单单是采购员或采购部门的事，而是企业整体供应链的重要组成部分，是集体或团队的工作。同时采购是物流的重要组成部分。