2002年8月由福建华港集团首期投资近亿元兴建的大型乳品加工企业,2003年6月在大理高新技术产业开发区绿色食品园建成投产。
引进全球领先的瑞典利乐乳品加工设备,2005年日处理鲜奶能力达320吨。公司设立了专门的研发部门,配置先进仪器,引进专业技术人才,历时三年自主研发的产品有六大系列30余种。2006年日收购鲜奶提高到90吨,年销售收入9000多万元,取得了良好的经济效益。
2003年以来,企业在实施“绿色生物保健乳品、常温长效酸奶、荷斯坦奶牛繁育基地建设”等省列科研开发项目方面,取得了较大进展。完成了在保持乳品原有营养的前提下,开发出“绿色生物保健乳品”,制定出符合国家食品和保健品的生产标准,正在申请国家专利和保健品批准文号。
发酵酸奶由于要低温保存且保质期短,限制了销售市场的发展,如何在常温下延长酸奶的保质期,是研发部的自主开发课题,企业投入大量的人力物力。经过一年多研究。采用二次热处理、无菌灌装及五层高阻隔材料等复合技术,解决了产品的保质问题,并使用独有技术解决二次热处理时酸奶蛋白变性问题,使酸奶保质期由目前冷藏条件下7~15天,延长到常温条件下60~180天。已申请新产品发明专利予以保护。(www.daowen.com)
投资兴建占地500余亩的荷斯坦奶牛良种繁育基地—“欧亚”风景牧场,通过冻精改良及胚胎移植技术繁育良种奶牛,提高产奶量,实现最佳养殖效益,使乳品加工与奶牛良繁紧密结合。公司还在六个奶源基地辖区内推行奶牛电脑信息化管理。
2004年7月被云南省科技厅认证为高新技术企业,通过了国家质检总局QS认证、绿色食品认证、ISO9001∶2000质量管理认证;评为国家级农业产业化重点龙头企业、国家农产品加工示范企业。
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