大理州先后培育出凤稻系、凤麦系、凤豆系作物良种76个，还引进一大批农作物良种在全州推广；积极发展马铃薯产业，计划由2003年的12.78万亩发展到2008年的25万亩加工型马铃薯。已筛选出一批良种，建设了年产十一万吨的两个淀粉、营养粉加工厂。普及推广了水稻旱育稀植、玉米育苗、地膜覆盖，测土配方施肥、病虫防治等一批骨干技术措施，主要农作物标准化生产配套技术全面推广应用。2005年全州粮食平均亩产316公斤，总产121.38万吨，曾创下了一批稻、豆、麦的全国、世界高产纪录。全州畜牧业以建设乳牛、肉牛、生猪、黑山羊产业化基地为重点。大力推广牛冻精改良及胚胎移植、发展瘦肉型猪、努比黑山羊等畜禽良种，扩大牛、羊、生猪标准化养殖示范规模；种植人工牧草，加强重大疫病防治；强化畜产品安全监测，实现了全州畜牧业连续27年丰收。2005年畜牧业产值39.4亿元，占农业总产值的37%；人均占有肉、蛋、奶153公斤，领先全省、高于全国平均水平。大理州在粮食和畜禽良种推广方面，虽然取得了一些成绩，但是对粮食的品质关注不够，以往的育种工作存在着重视高产、忽视优质倾向。在奶牛良种推广上，过去强调品种小型化，乳脂率高，忽视产奶量；只要求良种适应粗放饲养水平，忽视良种良法配套，不能充分发挥良种的作用，或制约了良畜的普及推广。(www.daowen.com)