理论教育 天津畜禽业:肉、蛋、奶三品人均居首,无公害畜产品呈现快速增长

天津畜禽业:肉、蛋、奶三品人均居首,无公害畜产品呈现快速增长

时间:2023-05-25 理论教育 版权反馈
【摘要】:肉、蛋、奶人均占有量,分别达到31.57公斤、12.83公斤、46.35公斤,猪肉、禽蛋、牛奶自给率分别达到60%、58.1%、181.4%,人均占有量和自给率均位于京津沪之首,保障了天津畜禽产品的有效供给。无公害畜产品产地认定累计1032个,通过认证的无公害畜产品累计106个。目前,天津畜禽良种场生产的种猪、种羊、奶牛冻精销往全国30多个省市。

天津畜禽业:肉、蛋、奶三品人均居首,无公害畜产品呈现快速增长

(1)综合生产能力显著增强

2006-2013年天津畜牧业产值年均增长2.69%,到2013年全市畜牧业产值达108.63亿元,占农业总产值的26.3%,与2006年相比下降了5个百分点,主要养殖品种为生猪奶牛、蛋鸡、肉鸡肉牛肉羊等六个品种。其中,生猪存栏200.99万头,出栏381.68万头;奶牛存栏15.11万头;肉牛存栏13.11万头,出栏19.05万头;羊存栏45.43万只,出栏64.92万只;家禽存栏2747.97万只,出栏8017.46万只。全年肉类产量达46.48万吨,禽蛋产量18.89万吨,生鲜乳产量68.24万吨,与2006年相比,分别增长33%、-0.8%、4.2%。肉、蛋、奶人均占有量(按常住人口1472.21万人计算),分别达到31.57公斤、12.83公斤、46.35公斤,猪肉、禽蛋、牛奶自给率分别达到60%、58.1%、181.4%,人均占有量和自给率均位于京津沪之首,保障了天津畜禽产品的有效供给。

表7-1 2006-2013年畜禽产品产量及结构变化情况表

(2)标准化规模养殖水平明显提升(www.daowen.com)

近年来,全市先后建成100个现代畜牧业示范园区,新建、改扩建标准化规模养殖场283个,有54家畜禽规模场获国家标准化示范称号,实施各类畜牧科技创新、研发、示范推广以及标准化项目56项,并启动了畜牧产业园区和精细养殖园区建设。其中,54个畜禽规模场获国家标准化示范称号,3个产业园区和8个精细养殖园建设达到国内先进水平,畜牧业规模化、设施化、标准化、科技化水平显著提升。目前,全市生猪规模化养殖率达到85%,肉鸡达到95%,奶牛达到100%,蛋鸡达到90%,主要集中在远郊五区县。无公害畜产品产地认定累计1032个,通过认证的无公害畜产品累计106个。生猪、蛋鸡和肉鸡的肉(蛋)料比分别达1:3、1:2.3和1:2。生猪园区普遍采用自动温控系统、网上育仔、高床产仔设备等;奶牛园区普遍采用了TMR和散栏饲养工艺,引进美国博美特、以色列阿菲金等奶牛智能化管理系统;蛋鸡、肉鸡园区普遍采用了自动集粪、自动温控系统等。

(3)畜禽良种繁育体系初步建成

近年来,为促进畜牧业发展,天津市先后实施了7个畜禽良种工程项目,初步构建起我市的畜禽良种繁育体系。全市现有种畜禽场52个,其中:蛋种鸡场9个,年提供雏鸡3300万羽;肉种鸡场3个,年提供雏鸡7000万羽;种羊场1个,年提供种羊2600只;种子奶牛场2个,年供种子奶牛500头;种猪场20个,年提供种猪21万头;种公猪站12个,年供精液450万份。其中,宁河原种猪场已发展成为全国畜牧行业首家博士后科研工作站及种猪行业首家院士专家工作站。目前,天津畜禽良种场生产的种猪、种羊、奶牛冻精销往全国30多个省市。畜禽种业产值约15亿元,占畜牧业产值13.8%左右。

(4)龙头企业带动能力日益增强

近年来,国内知名大型龙头企业纷纷落户天津,温氏集团落户宁河县,宝迪、中粮集团在宝坻建成生猪养殖场,众品食业公司在静海县建成生猪屠宰加工厂并正在建设生猪基地,雨润集团在宁河投资建设生猪屠宰和加工项目。目前,全市从事畜产品生产和加工的龙头企业达到32家,其中,国家级重点龙头企业12家,先后打造了像中粮集团10万头生猪基地、宁河原种猪场、宝迪、惠康种猪、嘉立荷大型奶牛养殖集团等一批具有国内一流水平的明星企业,培育出“海河”乳制品、“天河”种猪、“宝迪”种猪、“奥群”种羊、“大成”禽产品等一批畜禽产品知名品牌,大大带动了我市畜牧业的转型发展。

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