流通加工是现代社会化分工和专业化生产的新形式，也是物流过程中不可缺少的核心服务，是流通中的一种特殊形式。

1.概念

流通加工是指在物品从生产领域向消费领域流动的过程中，为了促进销售、维护产品质量和提高物流效率，对物品进行加工，使物品发生物理、化学或形状的变化。总的来讲，流通加工在流通过程中，仍然和流通总体一样起“桥梁和纽带”作用。但流通加工与以货币为媒介的商品流通有较大的区别。流通加工是生产加工在流通领域中的延伸，也可以看成流通领域为了更好地服务，在职能方面的延伸。在国家标准《物流术语》（GB/T 18354—2006）中，对流通加工的定义是：“物品在生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。”流通加工在生产、流通及销售领域的位置如图9-1所示。

图9-1 流通加工在生产、流通及销售领域的位置

2.流通加工和商品流通

商品流通是以货币为媒介的商品交换，其重要职能是将生产及消费（或再生产）联系起来，起到“桥梁和纽带”的作用，完成商品所有权实物形态的转移。所以，流通与流通对象关系，一般不是通过改变其形态而创造价值，而是通过保持流通对象的已有形态，完成空间的转移，实现其“时间效用”以及“场所效用”。

流通加工则与此有较大的区别，它在流通中和流通总体一样起着“桥梁和纽带”的作用。但是，它却不是通过“保护”流通对象的原有形态而实现这一作用的。它和生产一样，是通过改变或者完善流通对象的原有形态来实现这一作用的。

3.流通加工和生产加工

流通加工和一般的生产型加工在加工组织、加工方法和生产管理方面并无显著区别，但在加工对象、加工程度方面差别较大，其主要差别点如下。(www.daowen.com)

1）流通加工的对象是进入流通过程的商品，其具有商品的属性，以此来区别多环节生产加工的环节。流通加工的对象是商品，但生产加工的对象不是最终产品，而是原材料、零配件或者半成品。

2）流通加工程度大多情况下是简单加工，不是复杂加工。一般情况下，如果必须进行复杂加工才能形成人们需要的商品，那么这种复杂加工应专设生产加工过程。生产过程应该完成大部分加工活动，而流通加工是对生产加工的一种辅助及补充。需要指出的是，流通加工不是对生产加工的取消或者代替。

3）从价值的观点看，生产加工的目的在于创造价值以及使用价值，而流通加工则在于完善其使用价值，并在不做过多改变的情况下提高其价值。

4）流通加工的组织者是从事流通工作的人，能密切结合流通的需要进行相关加工活动。从加工单位看，流通加工是由商业或物资流通企业完成的，而生产加工则是由生产企业完成的。

5）商品生产是为消费而生产的，流通加工的一个重要目的，是为了消费（或者再生产）所进行的加工，这一点与商品生产是相同的。但是流通加工有时候也是以自身流通为目的的，纯粹是为了流通创造条件。这与直接为消费进行的加工，从目的的角度看是有区别的，这又是流通加工与一般生产加工的不同之处。

流通加工与一般生产加工的区别见表9-1。

表9-1 流通加工与一般生产加工的区别