行政酒廊是行政楼层特有的公共区域，不设行政楼层就不需设行政酒廊。一个精心设计、功能齐全、温馨舒适、赏心悦目的行政酒廊在一定程度上代表了行政楼层及整个酒店的档次和服务水平。

行政酒廊的主要功能是：

①接待：为客人直接办理入住登记、结账和其他类似商务中心的服务；②餐饮：提供早餐和免费的下午茶；③休闲和社交场所：包括阅读、电视、上网等；④小型会议。

上述功能应尽量有序组合在一个连续空间里，如条件不允许，可分开设置，但相距不能过远。

表2-6提供了行政酒廊的基本配置要求，供参考。

行政酒廊通常设在行政楼层的最下一层，在行政楼层数量较多时亦可设在中间层。其面积一般控制在七八个自然间，可根据自然间的大小和行政楼层客房数量进行调整。

行政酒廊应选择室外景观最好的位置，并尽量设置在酒店正面。室内设计的档次类似大堂，风格可有区别，并应显示相当的艺术品位和地域文化特征。在室外景观特别优美时，尽量提供室外露台。

下面分述行政酒廊各功能区的设计要点。

（1）入口和接待区

行政酒廊入口应尽量设在客人从电梯轿箱出来即能看见的地方，通常对着电梯厅。如有困难可设在稍远的位置，但要有明显标志指示方向。入口设计与客房应有明显区别，通常采用具有装饰性的玻璃隔墙和玻璃门。

表2-8　行政酒廊的基本配置

图2-53　行政酒廊的餐厅，装饰的豪华程度应超过自助餐厅（上左）；图2-54　行政酒廊的自助餐台，菜肴少而精（上右）；图2-55　行政酒廊的餐厅应有良好的室外景观（下左）；图2-56a　行政酒廊备餐间：热水器和咖啡机（下中）；图2-56b　备餐间的洗碗池（下左）

图2-57　行政酒廊平面（1）：某度假型酒店的行政酒廊，处于多层客房楼内，面积不大但有一个露台，相当数量的餐桌椅在露台上。平面布局较活跃，除餐厅外，有单独的接待、阅读和会议空间，但休闲区域较小

行政酒廊面积一般超过60m2或75m2，根据消防规范必须设置两个门，很多设计忽视这一点。

接待区通常设在入口处，正对门或在门一侧。基本配置包括一张经过专门设计的行政接待桌，一把书写椅和两把客椅，具有除外币兑换以外总台的全部接待功能，且同样需要设置警铃。如面积宽裕可再提供一组供客人等候和休息的沙发，务使客人感到舒适、温馨和方便。接待桌邻近应设置一个辅助区，配备复印机、传真机等文印设备，该区可与服务间相连接。接待桌必须设在行政酒廊内，不能设在电梯厅或外面的客房走廊上。

（2）休闲社交区

在接近入口处，适宜阅读、安静的社交和其他休闲活动。采用造型优雅、组合灵活的沙发、沙发椅、茶几和咖啡桌，一般按2～4人一组，也可有6人组合，部分组合能适应客人的餐饮需求。(www.daowen.com)

以局部照明为主，采用台灯和落地灯。电视应布置在适当位置，以免影响不看电视的客人。

应有无线上网功能。有书架，提供图书、报刊，如有条件可设置一个小型图书馆。行政酒廊应提供2～4位客人上网的位置，配备电脑和打印机。

（3）餐 厅

餐位数约占行政酒廊座位总数的65%左右，至少可供行政楼层30%～35%的客人同时用餐。餐厅主要供应自助餐（早餐）、饮料和下午茶（包括简单的点心），也可进行社交活动。

图2-58　行政酒廊平面（2）：一个有400间客房的城市型商务酒店的行政酒廊，位置在一个板式客房楼的端头，设计紧凑，功能完善，布局合理。尤其是休息区和餐厅的区隔明确，相互影响很小

桌椅和座位可采用自助餐厅形式，以可移动的两人桌和四人桌为主，适当配备休闲沙发座和火车座。风格应多样和具有个性（图2-53）。

自助餐台长度不应小于5m，并应预留适当空间以便临时布台，有条件设一个小小的明档会活跃气氛。由于行政酒廊餐厅规模较小，所供菜肴和主食种类要少于酒店的自助餐厅，但大部分入住客人仍愿在此用餐，因为行政酒廊餐厅的景观、氛围和服务更好，同时也可能提供一些自助餐厅没有的饮料和食品（图2-54-图2-55）。

餐厅和休闲区可在一个连续空间里相邻，隔而不断。

（4）备餐间

备餐间面积不应过小，一般控制在30m2左右，能为餐厅提供食品、饮料服务，能进行简单的食品准备，但主要食品仍由自助餐厅厨房提供，因此备餐间需与自助餐厅厨房有便捷的联系。

备餐间还应具有储存、清洁的能力。

备餐间应设两个门，一个通向餐厅的餐台，一个直达服务电梯通道或经公共走廊到达服务电梯厅（此门通常可用于消防疏散）。

备餐间的主要设备有：开水机、咖啡机、果汁机、微波炉、烤箱、制冰机、酒柜、冰箱、橱柜、洗碗池、餐车存放、干湿垃圾箱等（图2-56a、b）。

（5）会议室

行政楼层为客人提供定时免费使用的小型会议室，会议室的门宜开在行政酒廊内，属行政酒廊的组成部分。

会议室为6～10座，设施应满足小型会议的全部需要，并提供高品质的会议用品。

（6）客用卫生间

行政酒廊内需设置小卫生间，最好男女分设，注意卫生间的门不能直接开向餐厅和休闲区。