图1-51 温州香格里拉大堂后区(咖啡吧)挑空,先抑后扬,由于咖啡厅属经营空间,其面积不计入大堂,所以大堂实际面积并不大,很经济(上左)
图1-52 美国佛罗里达大西洋城赌场酒店大堂仅有一层,面积很大,由于装饰讲究,仍感到很豪华(上右)
图1-53a 北京天伦王朝酒店的高中庭(下左)
图1-53b 北京天伦王朝酒店高中庭内的观光电梯(下右)
表1-4 残疾人坡道的设计参数
表1-5 酒店公共区域残疾人卫生间设施
大堂设计不仅是平面的,更是立体的。从剖面上看,大堂高度大体上可分为一层、两至三层和三层以上三种。三层以上的大堂也可称为中庭,国外有些豪华酒店把大堂设计成高中庭,相当气派。也有设计成类似室内植物园的玻璃房,别有情趣。
在国内,较常见的是两三层高的大堂,尤以两层高者居多。就功能布局而言,相当于两层的大堂确是一种较合理的安排,既可通过挑空取得局部的高空间,又能把净高不需太大的区域,如总台和其他辅助区域设置在未挑空的位置,两层(也可理解为夹层)也能合理利用。问题是目前此类大堂的布局过于雷同,缺乏创意,客人对类似格局已失去感觉。因此,如果新酒店要采用此类方案,一定要设法创新,有所突破,图1-50广州香格里拉酒店的大堂明快、活跃,弧形楼梯与二层弧形栏杆一气呵成,活泼流畅,是此类方案中不错的实例。(www.daowen.com)
这里花一点文字谈一谈高中庭和“共享空间”的问题。据笔者了解,“中庭”这个词似乎也没有很确切的概念,自1967年约翰•波特曼在美国亚特兰大桃树中心广场将以高中庭、内部观光电梯及底部绿色休闲空间为特色的“共享空间”引入酒店建筑后,全球争相模仿。通常是十几层、几十层客房围绕着高中庭,下面几层为公共区域,组成一个“共享空间”。上海金茂君悦的中庭从56层至81层,净高152m,被称为“金色年轮”“时光隧道”,在灯光衬映下极为壮观,是国内酒店采用“共享空间”方案的佼佼者。
实际上总台并不一定设在“共享空间”底层,而可能设在下面某一层,“金茂君悦”的总台就设在53层,“共享空间”底层是一个咖啡厅。济南山东宾馆主楼从首层到顶层均为“共享空间”,下面三层以公区为主,包括餐饮和康体。总台在首层,但设在旁边另一个与“共享空间”相通的高中庭内。由此可见,尽管把高中庭和“共享空间”放在这一节进行分析,大堂也可做成高中庭甚至成为“共享空间”的一部分,但大堂和“共享空间”这两个概念之间的联系似并不十分紧密。
图1-54a 电梯轿厢里的残疾人按钮控制板
图1-54b 酒店公共区域的残疾人卫生间
高中庭和“共享空间”需有客观条件的支持,酒店定位要高、市场状况要好、建设资金要雄厚、设计水平要有保证,否则可能弄巧成拙,带来能耗增加、消防复杂、经营管理困难等问题。“共享空间”直径较小时,客房之间、客房和公共区域之间易产生相互干扰,直径过大又会有冷漠感。气候不同的地区,尤其是炎热地区和寒冷地区对“共享空间”的要求有很大不同。因此,高中庭和“共享空间”对酒店设计具有很大的挑战性。
其实高星级酒店的大堂也完全可以采用一层做法的,有不少成功例子。当然首层要有一定高度(最低处净高不宜小于4m),大堂面积也不要过大,以免产生压抑感。如层高允许,部分辅助区域(如酒店办公区)和一些机房可设在夹层里。
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