酒店功能布局的依据是功能设置，功能设置的基础是酒店定位。酒店定位确定了酒店的性质、规模和品级，结合规划批准的各项基本参数（如建筑高度、建筑面积、红线位置、容积率、绿化率、停车位数量等）以及当地市场的状况，就可以对酒店功能——包括客房数量、餐饮规模、康体设施、会议能力和后勤区域进行初步设置，并对全部面积作一个大体分配，这项工作通常由业主方完成并体现在设计任务书内。

功能布局的第一步是功能分区，酒店的功能分区直接影响到酒店的基本形态（各层平面、剖面及外观效果），通常应在初步方案阶段完成，设计招投标时在投标方提交的技术文件中即是主要内容之一。中标的设计单位将根据各方面的意见继续调整功能分区，然后才有可能进一步深化、细化，直至形成一个相对完整合理的功能布局方案，其成果通常体现在建筑的扩初设计中。

酒店管理公司和内装设计单位介入后，对酒店的功能布局还将进行更为专业的调整。

酒店的功能区基本上为两大部分：即客人区（简称前区）和后勤区（简称后区），其中客人区又可分为两大部分，即客房区和公共区，酒店的客房区、公共区、后勤区通常是完全分开的。(www.daowen.com)

客房区主要由客房（包括行政层客房和行政酒廊）、客房走廊、客用电梯间、消防－服务电梯间、疏散楼梯及前室、服务间组成。公共区主要由酒店大堂、咖啡吧（或大堂吧）、各类餐厅、酒吧、宴会厅、多功能厅、会议室（厅）以及健身－娱乐区域组成。后勤区主要由员工生活区（包括员工餐厅、员工更衣淋浴间、培训教室、医务室、值班休息室等）以及酒店行政办公区、工程维修车间、洗衣房、布草间、粗加工和冷库、各类仓库和设备机房组成。

就高层酒店而言，客房区通常设在主楼（其中行政客房层包括总统套房通常设在主楼顶上几层。公共区一般设在裙楼，可向上延伸至主楼和向下延伸至部分地下层。由于客房区竖向管道井很多，尤其是下水管和污水管需经回管通到主管，因此在客房区和公共区之间需设转换层。度假村一般由多层建筑群组成，客房区和公共区除以层面划分外，也经常以楼座划分，或二者结合。

酒店后区通常设置在地下层以及裙楼里相对次要的区域。

表0-4提供了几种不同类型酒店功能布局的设置特点，但只是一般规律，对具体项目要根据酒店定位和实际情况确定。