随着赤峰市与国家生猪产业体系的高度融合,其生猪产业发展与国家产业体系呈现相似的趋势。
(1)猪肉供给缓慢上升,需求平稳,价格回落。在供给方面,随着国家和地方一系列恢复生猪生产政策措施的落实,从2019年11月起,生猪生产出现转折性积极变化,生猪存栏和能繁母猪存栏双双探底回升,同时各大上市猪生产企业继续加大投资力度,扩大养殖规模,大型养殖集团年度出栏规模占全国出栏量比例将继续增加,并带动技术升级、硬件升级、效率提高,助推生猪产业转型升级,2021年猪肉供给呈逐步上升趋势。
在需求方面,受新冠肺炎疫情影响,2020年春节户外猪肉消费下降80%以上,总体猪肉消费下降50%以上。目前,国内新冠肺炎疫情控制良好,预计2021年猪肉消费量会比较平稳,甚至有所增加。在价格方面,2019—2020年我国生猪供给紧缺态势将逐步缓解,生猪供给逐步恢复,需求相对稳定,预计2021年生猪价格进入下行区间。在进口方面,随着世界各国新冠肺炎疫情的缓解,以及我国与美国、欧盟猪肉价格差扩大及中美贸易摩擦的缓解,预计2021年猪肉进口量持续增大,生猪供给偏紧态势将进一步缓解。
(2)非洲猪瘟常态化,防控能力加强,生物安全提升仍是主流。新冠肺炎疫情导致全国性静置为非洲猪瘟综合防控带来良好的机会,通过15天以上的全国性静置活动及公共卫生提升,非洲猪瘟社会载体带毒量会下降60%以上,再加上近两年生物安全措施提升及综合防控能力加强,预计2021年非洲猪瘟再大规模爆发的可能性显著降低。但大型养殖企业生猪饲养量只占赤峰市生猪存栏的小部分,而本土生猪企业(养殖户)规模小,产业化程度不高,防控措施不健全,非洲猪瘟对其影响仍不可小视,应时刻保持警惕之心。尽管非洲猪瘟疫苗研发受到关注,但难有突破,进一步完善与强化规模化猪场生物安全体系建设仍是主流。同时,随着生物安全措施的提升,猪繁殖与呼吸综合征、猪伪狂犬病、猪流行性腹泻以及猪瘟的流行将进一步得到有效控制,部分传统主要猪病净化将迎来良好契机。(www.daowen.com)
(3)随着生猪生产逐步恢复和药物饲料添加剂全面退出,2021年生猪产业营养与饲料领域发展趋势将是围绕防非复产和禁抗应对展开,重点关注精准配方、智能养殖、抗病营养、减抗替代、生物发酵等方面,加快推进养殖精准化、智能化、绿色化,促进生猪产业转型升级和可持续发展。目前,国内较为成熟的减抗替抗方案是植物提取物和生物发酵饲料,其中,国内饲料行业运用较多的植物提取物是精油,此外,国内生物发酵饲料领军企业“九州大地”、“新希望六和”均已入驻赤峰市生猪市场。
(4)非洲猪瘟疫情加速了我国规模化、集约化生猪养殖的进程。《国务院办公厅关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》明确提出,2022年产业转型升级取得重要进展,养殖规模化率达到58%左右。各大养殖企业顺势而为,硬件不断升级,自动化、信息化、物联网技术、智能化技术加速推广,养殖效率进一步提高,生猪产业转型升级提速。2020年1月印发的《关于促进畜禽粪污还田利用、依法加强养殖污染治理的指导意见》明确提出,立足我国畜牧业和种植业特点,健全粪肥还田监管体系和制度,对沼液、肥水等液态粪肥还田利用。可见,资源化利用与循环农业必将成为未来相当长一段时期的发展趋势。
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