“美斯特”餐厅2019年标准营业收入为20000000.00元，其标准营业费用率为25%；实际营业收入是21000000.00元，其实际营业费用率为23%，下面对营业费用因素差异进行分析。

步骤1►计算该餐厅的实际营业费用。

步骤2►用标准营业费用率替代实际营业费用率，来计算营业费用1。

步骤3►用标准营业收入进一步替代实际营业收入，来计算营业费用2。

步骤4►计算各因素的变动对变动结果的影响程度。

（1）营业费用率因素的影响：

实际营业费用−营业费用1=4830000.00−5250000.00=−420000.00（元）(www.daowen.com)

分析可得：“美斯特”餐厅由于实际营业费用率低于标准营业费用率2%，使实际营业费用低于预算营业费用420000.00元，即节约预算开支420000.00元。

（2）营业收入因素的影响：

营业费用1−营业费用2=5250000.00−5000000.00=250000.00（元）

分析可得：“美斯特”餐厅由于实际营业收入高于预算营业收入250000.00元，使实际营业费用高于预算营业费用250000.00元，即超过预算开支250000.00元。

由于营业费用率和营业收入两个因素的共同影响，该餐厅实际营业费用比预算的标准营业费用增加了250000.00−420000.00=−170000元，即节约开支170000元。