3.郑定平：大印象的第二次“革命”

当他西装革履，佇立在海边岩石上，举目远眺海洋奔涌的浪花、翱翔的鸥鸟时，他那伟岸英俊的身影，以及那希冀征服瀚海的眼神，委实令人折服。他，拥有很多令一些人羡慕的头衔：十届全国人大代表、广东省劳动模范、汕头市人民政府政务咨询委员、汕头市工商联（总商会）会长、汕头市政协常委、汕头市政协经济技术委员会副主任、汕头市潮南区政协副主席……大概不用再说了，你也许已知道他是谁了吧？是的，他就是大家所熟悉的“大印象”掌门——汕头大印象（集团）有限公司（以下简称大印象集团）董事长、总裁郑定平先生。

崛起于大南山麓

在潮汕风景秀丽的大南山东北麓，座落着一座占地3.8万平方米、建筑面积2.9万平方米的花园式现代企业。它就是大印象集团的生产基地，也是它的发祥地。这里是郑定平的故乡——汕头市潮南区陇田镇乌石村。郑定平在这里出生，在这里成长，在这里创业，在这里起家，在这里崛起。

1988年，郑定平在这里白手起家，盖了简陋的厂房，生产“大印象”茶系列。进入90年代，随着我国减肥产品市场的形成，郑定平打出了拳头产品——大印象减肥茶，并一举获得了成功，产品在国内外市场上给消费者留下了“大印象”，获得国内外多项佳誉殊荣。经过十多年来的艰苦奋斗，大印象集团已发展成为以生产保健品为主，拥有保健食品业、酒业、中药业、精细化工业等四大产业30多个品种产品、资产超亿元、年产值超亿元的现代化企业。“大印象”成为大江南北家喻户晓的知名品牌，大印象集团已成为中国保健品协会成员企业、全国乡镇企业创名牌重点企业、全国科技兴业示范企业、汕头市首批重点工业企业。“大印象”商标于1999年被认定为“广东省著名商标”。2003年2月，大印象集团被广东省人民政府授予“广东省优秀民营企业”称号。经国家统计局评定，大印象集团荣获全国保健食品行业50强企业称号。随着企业的发展，事业的成功，郑定平成为有名的企业家，成为我国保健食品行业的风云人物，成为大家熟悉的公众人物。

文化就是力量

郑定平的侃侃而谈总是能给人留下深刻的印象；而每每谈及政治、经济、社会等问题时，他总是谈得头头是道，又给人一种颇有理论水平，很有政治头脑、经济头脑、商业头脑的印象。言以蔽之，觉得他是一个很有文化素质、很有文化内涵的企业家。他是一个农村出身的企业家，何以有如此高的文化知识水平、思想理论水平？有道是，天道酬劳，业精于勤。十多年来，郑定平在繁忙的业务中，坚持不懈，刻苦读书学习，勤于思考，坚持进高校进修、函授、深造，虚心向能者贤者学习请教。他重视文化的力量，勤于学习思考，文化于是给了他聪明、给了他智慧、给了他力量，造就他这个掌门经营之首深厚的功力、内力，造就了他作为掌门科学决策的能力、魄力。

正是由于文化的力量，郑定平萌发了把传统文化同现代科技结合起来创造价值的创新思维。于是，有了以茶文化扩张茶产业之举，把大印象企业从大南山脚下原来的一个小作坊、小工厂，逐步发展成为大工厂、大企业，一步一步走向巨大的成功。于是，在茶产业成功的基础上，集团的总部从大南山麓挺身到汕头的大厦，又有以酒文化发展酒产业，于2002年底，大胆斥资并购国有企业汕头酿酒厂之举，把“萧广丰泰”牌长春药酒这个百年老字号激活起来。

正是由于文化的力量，并购酒厂扩展酒产业才仅仅时隔一年，2003年，郑定平又前往江西省永修县考察商机，看准了该县虽属比较贫穷的山区，但临近九江，附近有机场、铁路，交通还算方便，而且环境保持得好，适应发展无污染茶叶的生产和发展休闲生态旅游，加上当地有合作诚意，于是遂有斥资数千万元在永修县建立茶叶种植基地和粗加工基地，再一次作出低成本扩张的战略决策。此举无疑对大印象集团业务的发展、实力的壮大有着重大的意义。

正是由于文化的力量，郑定平发扬爱国爱乡、热心公益的传统美德，在事业有成之后，积极报效国家，报效社会，报效家乡。据统计，仅2001年至2003年大印象集团交地方税收2400多万元，先后捐助地方、家乡及外地各项社会福利事业款额1200多万元，解决家乡农民就业500多人。2002年底集团积极参与汕头国有企业改革，斥巨资并购汕头酿酒厂，帮助解决160多名下岗职工再就业，并支付1500多万元处理好酒厂职工的安置及原来酒厂遗留的职工福利问题，解除下岗职工的后顾之忧，此举备受酒厂员工的好评。

品质造就中国第一

品牌战略是企业的核心，品牌需要培植，需要有一个“护牌”、“养牌”的过程，这个过程也许需要几十年、上百年，需要一代人或几代人的努力，才能做成百年老店。

曾几何时，我国保健品市场烽火连天，鱼龙混杂。而大印象在纷杂的市场环境中，不为短期的利益所迷惑，坚持自己的品牌核心战略，在历经市场的风雨考验中，一直保持着风景这边独好的发展景观，并且越做越大、越做越强，成为中国保健品市场的领跑者。

大印象集团16年的发展过程，就是16年“大印象”品牌培植的过程，就是16年“大印象”护牌、养牌的过程。上个世纪90年代中国保健产品市场上“春秋之乱”，人们至今仍历历在目，对于中国保健品行业来说，那也许是一种永远无法忘怀的伤痛。受利益驱使，一时间中国减肥产品在市场上泛滥成灾，虚假广告铺天盖地，最终导致了减肥产品在消费者心中的信誉度荡然无存，狂风过后，减肥品市场如同残花败柳，声名狼藉。一些大红大紫、风光一时的巨鳄也难免沉戟落马，销声匿迹。

郑定平很信奉一条，“人要有雄心，不可有野心”。对于受利益的诱惑，唯利是图者，只能说是一种“野心”，而无雄心可言。没有雄心而拥有野心的人终有一天会以失败而告终。减肥品市场的大起大落再一次向人们验证了消费市场的铁律无情。彩虹总在风雨后，在经过狂风骤雨般的市场洗礼之后，人们仰目再看，大印象不仅没有受到伤害，而且已经稳稳地坐上了中国减肥食品行业的头把交椅，连续多年市场销售量排名第一，并赢得了“中国保健食品50强企业”、“广东省优秀民营企业”等诸多荣誉称号。“大印象”品牌也由此成为家喻户晓的知名品牌。

在大印象集团16年的发展中，它没有随波逐流，浮于市场炒作，而是炼其筋骨，铸其灵魂，塑造品牌，鲜明地提出了以“生命工程、健康产业”为目标，秉承中华民族传统文化的精髓和健康理念与现代科技相融合，最终登上了中国健康食品行业的巅峰，淋漓尽致地展现了郑定平作为一名对社会负责任的企业家的大智慧、大雄心。

郑定平常说：“消费者是企业的衣食父母，他们的需求是企业生存、运行和发展最强大、最根本的原动力；企业因消费者而存在，企业存在的重要理由是满足消费者的需求。因此，大印象人视质量为企业的生命，视诚信为企业的无形资产，视关爱人类的健康为最高天职。”

质量和诚信，正是大印象得以成功的基石。

“产业报国，造福社会”是大印象早已确立的创业理想；“人民健康高于一切”是大印象集团始终恪守的企业道德准则。如今，“人民健康高于一切”的思想已经成为大印象集团全体员工的共识，保证产品的卫生、安全成为全体员工始终如一的自觉行动。GMP改造，按《保健食品良好生产规范》的要求共投资1000多万元对厂房、设施和设备实施全面改造，厂房空气洁净度通过广东省疾病预防控制中心、广东省卫生检验中心的检测验证，达到10万级洁净度等级的要求。(www.daowen.com)

同时，还建立健全了质量管理体系，十分重视提高全员的质量意识，加强宣传和培训工作，先后以不同方式组织学习有关保健食品的国家法律和管理规范，以及卫生学基础知识等有关内容。并经过试运行和GMP自检，发现问题及时制定相应的纠正措施，限期整改，跟踪落实，真正实现动态完善和有效运行质量管理体系。如今，大印象减肥茶等四个保健食品顺利通过广东省卫生厅组织的保健食品GMP审查组的审查验收。

大印象集团不断发展壮大的16年，也是质量管理不断健全发展的16年，大印象集团的质量管理工作经历了质量检验阶段、统计质量控制阶段和全面质量管理阶段，逐步形成了以质量为中心，实施全员、全过程、全企业的质量管理模式，也就是说从总裁、总经理、管理人员、技术人员到工人，全体人员都参与质量管理，严格按照国家行业法律法规的要求和质量管理体系的要求对与产品质量有关的所有环节实施控制，通过不断的质量改进提高产品质量，再加上有力的市场策划，才有了16年长盛不衰的大印象传奇。

立志创造中国人的“易泡茶”

谈及为何会萌发生产“易泡茶”的想法，“大印象”总裁郑定平先生拿出了两份新闻稿的复印件，语带义愤地打开了话匣子：2008年底，新华社发表了一篇题为7万茶厂不敌一个：“立顿”，的报道，那犹如给了中国传统茶产业一记当头棒：中国作为茶叶的发源地，本有理由为自己是茶叶之乡而感到骄傲，但却没有在国际上叫得响的茶品牌；中国每年产茶120万吨，仅有30万吨出日；中国虽产茶面积世界第一，但在国际市场上的影响力却较弱；中国每年茶产业产值为300亿元人民币，而立顿茶年产值逾230亿元人民币，相当于中国茶产量的三分之二。

而2009年9月17日的《参考消息》，同样针对英国《金融时报》9月15日的一篇文章一一为何外国人能在中国人自己的地盘上打败中国茶商？而发表了评论性报道：中国茶为何难敌洋品牌？

这两篇文章犹如两记重锤砸在了郑定平的心上，激起了他强烈的民族自尊心，也让他深深思考。

国外的茶产品大都是经过工业化的，有固定的标准，例如每公斤里农药的残留量、重金属含量、细菌指标和茶多酚等都有量化的指标。“立顿”的成功在于它开创了方便、快捷、经济、卫生的茶业之路，在袋泡茶产业上逐渐做大，最终奠定了袋泡茶“土者”的地位。

“多年来我们通过对茶业的研究调查，发现中国的茶厂没有创新，茶农在自己的区域里各自为政，‘有名茶无名牌’，中国的茶业仍然足传统的农副产品，没有发展成为工业品。这种低端的销售，在价格上比不过外国产品，一斤茶平均仅卖2美元。虽然产量第一，但进行的是低价的销售”。郑定平心痛地说道，“中国有几千年的产茶历史，中国的茶商竟然被洋品牌在自己的地盘上打败了。于足我就决心要在茶叶创新工艺和销售方而为中国人争一日气，和立顿一较高下！我们要生产出属于自己的方便茶，打造出属于自己的民族品牌！”

关于方便饮用的茶品，其突破性的构思，在2009年春季到来时，郑定平己逐渐在脑中成型。他觉得，类似“立顿”生产的袋泡茶虽然方便，但细究起来，在操作上还存在着没有“彻底方便”的硬伤，尤其是在人数众多的会务、商务活动中，其冲泡过程并不省事：须准备大量的茶具与茶包，一一对应放好，一一冲泡，冲泡一杯茶至少需时数分钟。而发明一种容易冲泡的茶品，则能将冲泡茶的过程大大简便，能在极短的时间里冲泡出一杯茶来，这可以说是摒弃茶业老传统的一次革命。郑定平认为，“易泡茶”的出现，将大大改变人们原来的喝茶方式，将成为一种生活新时尚，引领生活新潮流。

2009年的6月21日，大印象“易泡茶”开始试产，9月份进入生产阶段，10月份开始正式投放市场。在10月6日的时候，郑定平特地写信并寄送“易泡茶”到新华社新闻总编辑室，通过媒体向全中国乃至世界宣告：英国有‘立顿’，中国有‘大印象’！中国人完全可以生产出属于自己的、甚至超越洋品牌的方便茶！

相比袋泡茶，大印象“易泡茶”有以下几个方而的优势：

⑴卫生。喝袋泡茶的时候，要清洗杯子、消毒杀菌，很多时候人们还会担心杯子洗小干净，会带来病菌交叉感染。而“易泡茶”使用的是一次性纸杯，人手一杯，喝完就扔掉，十分卫生。据了解，大印象“易泡茶”的纸杯有着严格的生产标准，杯体小烫手、底部封茶包永不自动脱落，抛弃降解很环保；

⑵方便快捷。免去了重复清洗杯子的时间；在茶的浸泡工艺方而，“易泡茶”做了研究和改进，茶包需要花上数分钟才能泡出一杯茶，而“易泡茶”却仅需1分钟，适合快节奏的生活人群；

⑶价格低廉。“易泡茶”用特殊滤纸把茶包封在纸杯底部，形成双重过滤，使杯中内容物均匀释放，形成多次冲泡，据测算，一杯“易泡茶”可以反复冲泡4至5次，比矿泉水还便宜。花1元钱就可以享受到可口且暖胃的热茶，何乐而不为？

⑷多种日味。不同的人，口味小同，有的人喜欢喝龙井，有的人喜欢喝普洱，有的人喜欢喝茉莉，众日难调。“易泡茶”根据不同人群的需求，开发出了多种口味的茶，该系列目前己具有商务茶、会务茶、教师茶、儿童茶等功能分类，以及菊花茶、大红袍、铁观音、等多品种。

资料来源：http：//www.cnki.net/

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