泰州市立足大农业、大生态的现代农业,大胆创新畜牧业发展方式,不断探索建立多样化的种养结合生态循环利用新途径。
(一)“猪—沼—果”循环利用新途径
在泰兴、姜堰等银杏重点乡镇,根据银杏种植规模配套扶持并适度发展畜禽养殖户,大力开展“沼气、沼液、沼渣和沼肥”的配套综合利用,建成符合当地发展要求的“猪沼果六个一”工程,即一个银杏园、一座生产用场房、一栏猪、一池沼气、一个大型沼液沼渣深沉池及配套设施、一套沼液灌溉管网。典型的如泰兴市黄桥镇某种猪有限公司,累计建成沼气池800立方米,粪便发酵池1000立方米,沼液氧化池300立方米,粪污循环利用管网2000米,年出栏生猪8000头,该场所产生猪粪经过沼气工程处理,沼液通过管网设施转运到果园(农田)使用,保障了1000多亩银杏园的肥源,惠及农户80户。
(二)“猪—沼—菜”循环利用新途径
主要在靖江、高港等蔬菜种植基地周边,根据蔬菜基地的种植规模和周边的市场需求量,做好可行性研究和考察论证,确定畜禽养殖场的选址、最优配置和养殖规模,确保养殖场周边的蔬菜基地有足够能力消化养殖场产生的畜禽粪便、粪污、沼液和沼渣。如靖江市某镇成立各类农民专业合作社15个,其中3个农民专业合作社得到省财政农业项目扶持,新增3个无公害农副产品,全镇新流转土地3500亩,其中两个村连片流转近3000亩,建产业园项目。目前已建成2000头规模养猪场3家,建沼气池1000立方米,粪便经发酵、沼气池无害化处理后,作为有机肥就地就近还田种菜1400亩,2015年出售生猪和蔬菜获利1200万元。某公司交通方便,生产加工外贸蔬菜出口,品种有青花菜、菜苔、甜豆、荷仁豆、刀豆等,年产量1000吨左右,产值600万元,产品出口远销日本、香港、欧洲等地。现建立无公害蔬菜基地1450亩,实行“公司+基地+农户”的新途径,采用保价收购以龙头带大户,以大户带全面,形成蔬菜生产、加工、销售“一条龙”服务,鼓励农户种植形成一批种植大户,建成生产加工中心,积极发挥自身优势,带动农民增收致富,为提高菜农收入发挥了作用。
(三)区域内重点配套、循环发展新途径
对资金流充裕、市场占有率较高、技术实力雄厚的大型养殖场,科学配置面积,通过科学化、节约化、无害化生物工程处理手段,将畜禽粪便科学有序地转化为有机生物蛋白、有机肥料、新能源(沼气发电)等,配套用于周边的种植业和养殖业,实现该区域内资源循环利用、降低环境污染、生态平衡发展。如姜堰市某羊业有限公司于2009年投产,总投资3400万元,占地480亩,集湖羊养殖、休闲、餐饮、娱乐于一体,其中养殖区占地100亩,有种羊舍、配种舍、繁殖舍、养殖舍共28幢,计18000平方米。有种公羊200只,种母羊5600只,其中后备母羊1056只,商品羊2080只,现已出栏总数达12300只,其中销售湖羊种羊6800多只,可实现销售2000多万元。公司坚持以市场为导向,以提高经济效益为中心,通过大范围重新整合农业产业资源和生产要素,有效形成完整的农业生产体系,抓住国家促进农业产业发展的历史机遇,更好地发挥公司资源优势,加快带动本地农户从事商品羊规模养殖和牧草种植,提高种养经济效益,实现羊产业化的同时,促进农民增收致富,提高农民的自我发展能力。
该公司配套建沼气池500立方米,羊粪沼气处理后采取沼渣、沼液干清分离,沼液通过管网施用到牧草地,沼渣运输到多功能的莲藕种植及鱼、鳅鱼、鳖养殖循环池,实行“羊—沼—草—羊”“羊—沼—鱼”“羊—沼—鳅鱼—鳖”“羊—沼—藕”新途径,发展牧草100亩、莲藕60亩、养鱼(鳖)50亩,农牧结合,互惠共利,既解决了公司种植牧草、莲藕、蔬菜有机肥需求的难题,而且通过生物链有效突破了喂养鱼(鳖)的技术性矛盾,形成生态良性循环发展。(www.daowen.com)
高港区大泗镇霍堡村、佴庄术、佴陈村、前进村四个自然村土地面积近8000亩,为该镇生态种养基地,主要通过生态饲养霍堡牛,利用“农作物秸秆—青贮处理(氨化)—青贮料饲养肉牛—畜禽粪便沼气循环利用—沼渣沼液还田(农作物)”资源循环新途径,年可消耗作物秸秆和青饲料1000余吨,基本上能将周边农户的菜叶、秸秆消耗掉,通过肉牛饲养向市场提供霍堡牛肉产值近2000万元,同时将无害化处理后的牛粪和生活污水循环利用到周边粮田、蔬菜园及水果园,确保农业生产过程的良性循环和农业废弃物的多层次综合利用。
(五)通过生物发酵新途径实现畜禽粪污“零排放”
重点在居民聚集区域、饮用水源保护区域等对环保要求高、环境敏感的居民生活区域,大力推广生物发酵技术实现生活污水零排放,将传统粗放型畜禽粪污处理提前在养殖生产环节进行科学无害化处理,确保畜禽粪便零排放,实现有机物还田,既促进了产业发展,又保护了生态环境。
(六)种草养畜、过腹还田新途径
按照现代农业发展的要求,为了保持土地的可持续耕作,种植业秸秆必须部分还田,保证土壤有足够的有机肥料,同时还可以用于畜牧业的青饲料和填圈料,为此我们将该部分麦秸称为“过腹还田”。按照草、畜、圈、池的配套要求,大力发展种草养畜示范户,起到了良好的以草增畜、以草换肉、以草保水土的效应。目前泰州地区累计饲养禽、兔3746.5万只,实现养殖收入18亿元。
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