存货的价值在流动资产价值中占较大比重。因此，对存货的正确计价直接关系到企业资产价值的确定和企业利润的确定；同时，还可以为使用者提供有关存货信息，借以正确地预测企业未来的资金流转状况。

1.存货的初始计量

企业存货的取得，主要是通过外购和自制两个途径。从理论上讲，企业无论从何种途径取得的存货，凡与取得存货有关的支出，均应计入存货的历史成本或实际成本之中。

《企业会计准则第1号——存货》规定：“存货应当按照成本进行初始计量。存货成本包括采购成本、加工成本和其他成本。”其中，存货的采购成本包括购买价款、相关税费、运输费、装卸费、保险费，以及其他可归属于存货采购成本的费用。

2.实际成本法下的发出存货成本的确定

准确的计量发出存货成本的成本，对于正确的计量产品的成本，计算企业当期的损益有着重要的意义。确定发出存货的成本主要包括实际成本法和计划成本法两个类别。

采用实际成本进行存货日常核算的企业，由于存货入库时间、产地、价格、运输费用及生产耗费的条件不同，造成同一种存货的每批成本往往不同。这样就产生在存货发生时应按什么单价做账的问题。

《企业会计准则第1号——存货》规定，企业应当采用先进先出法、加权平均法（包括移动平均法和月末一次加权平均法）或者个别计价法确定发出存货的实际成本。对于性质和用途相似的存货，应当采用相同的成本计算方法确定发出存货的成本。对于不能替代使用的存货、为特定项目专门购入或制造的存货以及提供劳务的成本，通常采用个别计价法确定发出存货的成本。

（1）先进先出法

先进先出法是以先购入的存货先发出这样一种存货实物流转假设为前提，对发出存货进行计价的一种方法。采用这种方法，先购入的存货成本在后购入的存货成本之前转出，据此确定发出存货和期末存货的成本。

（2）移动平均法

也称移动加权平均法，是指在每次进货以后，立即根据库存存货数量和总成本计算出新的平均单位成本，作为下次进货前发出存货的单位成本的一种计价方法。

移动平均法与月末一次加权平均法的计算原理基本相同，只是要求在每次（批）收入存货时重新计算一次加权平均单价。其计算公式如下：

移动加权平均单价=（本批进货前库存存货成本+本批进货成本）/（本批进货前库存存货数量+本批进货数量）

（3）月末一次加权平均法

加权平均法是在计算存货的单价时，以期初存货数量和本期各批收入的数量作为权数的计价方法。即平时收入时按数量、单价、金额登记，但每次不确定其结存单价，而是在期终时一次计算其本期的加权平均单价。本期耗用或出售的存货，平时只登记数量，不登记单价和金额，到期终时，再按此加权平均单价确定其金额。其计算公式如下：

公式1：材料加权平均单价=（期初结存金额+本期收入金额）/（期初结存数量+本期收入数量）

公式2：本期耗用或出售成本=本期耗用或出售数量×加权平均单价

公式3：期末结存金额=期末结存数量×加权平均单价(www.daowen.com)

（4）个别计价法

采用这一方法是假设存货的成本流转与实物流转相一致，按照各种存货，逐一辨认各批发出存货和期末存货所属的购进批别或生产批别，分别按其购入或生产时所确定的单位成本作为计算各批发出存货和期末存货成本的方法。

采用这种方法，计算发出存货的成本和期末存货的成本比较合理、准确，但这种方法的前提是需要对发出和结存存货的批次进行具体认定，以辨别其所属的收入批次，因此实务操作的工作量繁重，困难较大。个别计价法适用于容易识别、存货品种数量不多、单位成本较高的存货计价，如房产、船舶、飞机、重型设备、珠宝、名画等贵重物品。

3.计划成本法下的发出存货成本的确定

计划成本法是指存货的收入、发出和结存均采用计划成本进行日常核算，同时将实际成本与计划成本的差额另行设置有关成本差异账户（如“材料成本差异”账户），反映期末计算发出存货和结存存货应分摊的成本差异，将发出存货和结存存货由计划成本调整为实际成本的方法。

有关计算公式如下：

公式1：存货成本差异率=（月初结存存货成本差异额+本月收入存货成本差异额）/（月初结存存货计划成本+本月收入存货计划成本）×100%

根据存货成本差异率，就可以将发出存货的计划成本调整为实际成本，其计算公式为：

公式2：本月发出存货应负担的成本差异=发出存货计划成本×存货成本差异率

公式3：本月发出存货的实际成本=发出存货的计划成本±发出存货应负担的成本差异

公式4：月末结存存货的实际成本=结存存货的计划成本±结存存货应负担的成本差异

案例分析4-26：计划成本法下的发出存货成本的计算

雷顿公司2019年5月初结存原材料的计划成本为50 000元，本月收入原材料的计划成本为100 000元，本月发出材料的计划成本为80 000元，原材料成本差异的月初数为1 000元（超支），本月收入材料成本差异为2 000元（超支）。材料成本差异率及发出材料应负担的成本差异计算如下：

材料成本差异率=（1 000+2 000）/（50 000+100 000）×100%=2%

本月发出材料应负担的成本差异=80 000×2%=1 600（元）

本月发出材料的实际成本=80 000+1 600=81 600（元）

月末结存材料的实际成本=70 000+1 400=71 400（元）