相对于批发企业，零售企业在采用售价金额核算时，库存商品明细分类账并未按照商品进行明细核算，只是按照实物负责人设置，且在账簿中只按照售价登记金额，并未登记数量。所以，要想了解和控制各种商品的实存数量，保证账实相符，只有通过实地盘点，逐项计算出各种商品的售价金额及售价总金额，再与当天“库存商品”账户余额进行核对后，才能了解和控制各种商品的实存数量。同时，通过商品盘点，可以检查商品的保管情况，及时发现商品的管理状态和掌握各种商品的销售动态，为企业改善商品的营销及保管提供依据。

为此，零售企业每个月至少要进行一次定期的全面盘点，同时，当发生部门实物负责人调动、企业内部柜组调整、商品调价削价等情况时，也要进行不定期的全面盘点或局部盘点。零售企业要制定相关的商品盘点制度，做好商品盘点的组织工作。在盘点过程中，盘点人员应将库存商品按照品名、规格将其实存数填入零售商品盘点表内，计算出各实物负责人的实际库存总金额，并与库存商品的账面金额进行核对。

对于在商品盘点过程中发生的溢余或短缺，应填报商品盘点溢余短缺报告单一式数联，待管理机构批复后，将其中一联送交财务部门作为账务处理的依据。报告单中的金额是以商品的售价金额来反映的，为此需要将其调整为进价金额。在未查明溢余或短缺的原因前，财务部门应将短缺或溢余商品的进价金额先转入“待处理财产损溢”账户；等原因查明后，再根据管理机构的批复分别转入各有关账户，其账务处理与批发企业的处理相同。

（一）盘点短缺的核算

库存商品短缺，根据商品盘点溢余短缺报告单短缺商品的进价借记“待处理财产损益”账户，按短缺金额与进价差额（短缺商品差价）借记“商品进销差价”账户，按短缺金额贷记“库存商品”账户。经查明原因审批后，如属自然损耗，应转入“销售费用”账户；如属责任事故，由责任人或保险公司赔偿，转入“其他应收款”账户；如由企业负担，转入“营业外支出”账户。同时结转时，贷记“应交税费——应交增值税（进项税额转出）”账户。

【例5-21】美华商厦服装柜1月25日盘点库存商品，发现短缺600元，填制商品盘点溢余短缺报告单见表5-10。

表5-10　商品盘点溢余短缺报告单

（1）28日，财务部门根据商品盘点溢余短缺报告单的会计处理如下：

（2）30日根据管理机构批复的会计处理如下：(www.daowen.com)

（二）盘点溢余的核算

库存商品溢余，根据商品盘点溢余短缺报告单短缺商品的溢余金额借记“库存商品”账户，按溢余商品进价贷记“待处理财产损溢”账户，按溢余商品差价贷记“商品进销差价”账户。经查明原因，如属销售单位多发商品，则应作为商品购进补付货款；如属自然升溢，则应冲减“销售费用”账户。

【例5-22】美华商厦食品柜2月25日盘点库存商品，发现溢余600元，填制商品盘点溢余短缺报告单，见表5-11。

表5-11　商品盘点溢余短缺报告单

（1）财务部门收到商品盘点溢余短缺报告单等凭证的会计处理如下：

（2）经管理部门审批，将溢余商品成本结转的会计处理如下：