【摘要】:国内自由市场广远而多方,集隋、唐、宋、元以来之商业经验,其组织与交易各有进境。至于中国本部商业之分工,为业数十,而以盐、茶、丝、棉、金饰、布匹、粮食、柴炭、瓷器、五金等为最重要。总之,海通以还,商业变化兹多,对外进出口商业无论矣,即内地商业亦多变化,盖服装、饮食、日用品消费习惯变迁,故商业供应亦随之而变迁。
国内自由市场广远而多方,集隋、唐、宋、元以来之商业经验,其组织与交易各有进境。商业分工,自各业言则有行,自地域言则有帮(公所或会馆),自合资形式言,前期多无限责任之合伙商店,后期则有股份公司。《中国经济全书》(两湖总督署版本)曾集录光绪年间国内各业行规数十种,于以考见其互相约束之行规与店员之训练,颇为严格,故有任重致远之风。西人格兰顿(Glandone)尝谓,中国商人善货殖,殆胜于犹太人,非无因也。本期商业城市,清代同光以前,大都以廿余省会为中心,省会之外,集于府州,其间亦有大镇(如汉口、景德、周家口)崛起。同光以后,则对外贸易集中于开放之商埠,而租界为中外竞争市场,尤为前代所无。至于中国本部商业之分工,为业数十,而以盐、茶、丝、棉、金饰、布匹、粮食、柴炭、瓷器、五金等为最重要。据清末统计,北京商业凡一八〇类,商店二万(上海、广州、汉口诸市可推知),其中盐业之利最厚,津、沽、淮、扬盐商之骄逸,遂为世人所丛诟。丝、茶、瓷业,兼内销与外运,百年以来,荣枯异势,有由然矣。总之,海通以还,商业变化兹多,对外进出口商业无论矣,即内地商业亦多变化,盖服装、饮食、日用品消费习惯变迁,故商业供应亦随之而变迁。如由丝绸而毛呢,由植物油而石油、电灯,由中药而西药,由铜瓷器皿而五金洋瓷,由中式首饰化妆而西式妆饰,其他如室内之陈设,席上之珍馐,代步之舟车,艺术之赏鉴,五十年间中西不同,互为消长之迹,在商业变迁方面,至为明显。(www.daowen.com)
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