理论教育 园艺与农业发展顺序的变迁

园艺与农业发展顺序的变迁

时间:2023-05-23 理论教育 版权反馈
【摘要】:考农业发展之顺序,最初为广泛性之农业,其次为深邃性之农业,更进则为园艺。园艺作物在培植果蔬花木,故与一般农业不同。秦有种树之书,见《史记·秦始皇本纪》,而《史记·货殖列传》对于当时园艺及深邃农业之经营已有极堪注目之描写。左思《三都赋》中所述三大经济区域之园艺林竹等,足资参考者摘引如次。)蜀都之园艺作物特产有蹲鸱。)此外尚有藿、、豆蔻、姜汇等。其园则有蒟蒻、茱萸、瓜畴、芋区、甘蔗、辛姜。

园艺与农业发展顺序的变迁

农业发展之顺序,最初为广泛性之农业,其次为深邃性之农业,更进则为园艺(据亚丹·苗勒Adam Mueller之说)。园艺作物在培植果蔬花木,故与一般农业不同。秦有种树之书,见《史记·秦始皇本纪》,而《史记·货殖列传》对于当时园艺及深邃农业之经营已有极堪注目之描写。如云:安邑千树枣,燕、秦千树栗,蜀、汉、江陵千树橘,陈、夏千亩漆,齐、鲁千亩桑麻,渭川千亩竹,千亩卮茜,千畦姜韭,其收入均与千户侯等(钱二十万)。左思《三都赋》中所述三大经济区域之园艺林竹等,足资参考者摘引如次(左思《三都赋》称:司马相如班固张衡所作赋,叙述地理土物失真,侈言无验,故其自作三都赋,力戒其失,于草木鸟兽则验之方志,故所记多可据)。魏都之果蔬有真定之梨,故安之栗,……淇洹之笋,信都之枣。(注云:真定属中山郡,出御梨。安定属范阳,出御栗。信都属安平,出御枣。)

吴都方面:其果则丹橘、余甘、荔枝、槟榔椰子、龙眼、橄榄、棎、榴。(注引薛莹《荆扬已南异物志》曰:余甘,如梅李,核有刺,初食之味苦,后口中更甘,高凉建安皆有之。荔枝树生山中,叶绿色,实赤,肉正白,味大甘美。槟榔树高六七丈,正直无枝,叶从心生大如楯,其实作房,从心中出,一房数百实,实如鸡子,皆有壳,肉满壳中,正白,味苦涩,得扶留藤与古愤灰合食之,则柔滑而美,交趾、日南、九真皆有之。椰树似槟榔无枝条,高十余寻,叶在其末如束蒲,实大如瓠,系在树头如挂物也。实外有皮如胡桃,核裹有肤,肤白如雪,厚半寸,如猪膏,味美如胡桃,肤裹有汁升余,清如水,美如蜜,饮之可以愈渴,核作饮器。龙眼,如荔枝而小,圆如弹丸,味甘胜荔枝,苍梧、交趾、南海、合浦皆献之。山中人家亦种之。橄榄生山中,实如鸡子,正青,甘美味,成时食之益善,始兴以南皆有之。棎,棎子树也,生山中,实似梨,冬熟,味酸,丹阳诸郡皆有之。榴,榴子树也,生山中,实亦如梨,核坚,味酸,交趾献之。)(www.daowen.com)

蜀都之园艺作物特产有蹲鸱。(注云:大芋也,其形类蹲鸱,故卓王孙曰:闻岷山之下沃野,下有蹲鸱,至死不饥。)药类有绿夷、丹椒、蘼芜、风连。(注云:绿夷、蘼芜皆香草,蘼芜出岷山替陵山。风连出岷山,一曰出广都山,岷山特多皆药草,其椒尤好。)此外尚有藿、豆蔻、姜汇等。(注云:《异物志》曰:藿香交趾有之。豆蔻生交趾,其根似姜而大,从根中生,形似益智,皮壳小厚,核如石榴,辛且香。草树也,叶如栟榈而小,三月采其叶,细破阴干之,味近苦而有甘,并鸡舌香食之益美。姜汇大如累,气猛近于臭。)果木有林檎、枇杷、橙、柿、梬、楟、榹、桃、梅、李、朱樱、素柰、紫梨、樼栗、葡萄、石榴。其园则有蒟蒻、茱萸、瓜畴、芋区、甘蔗、辛姜。(注云:林檎实似赤柰而小,味如梨。枇杷冬华夏实,本出蜀。橙冬花夏食。楟,山梨。榹,山桃。蒟,蒟酱也,缘树而生,其子如桑葚,熟时正青,长二三寸,以密藏而食之,辛香温调五脏。蒻,草也,其根如蒻,头大者如斗,其肌正白,可以灰汁,煮则凝成,可以苦酒淹食之,蜀人珍之。茱萸,一名也。)其沃瀛(泽也)则有攒蒋(菰类)丛蒲,绿菱红莲,杂以蕴藻,糅以萍蘩,不可悉记。

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

我要反馈