存货计价就是对存货进行估价，确定库存存货和被消耗存货的成本或价值，以确定计账价值的方法。存货计价主要是利用货币形式进行价值核算，以综合反映和监督存货资金的增减变动情况，计算存货的实际成本。存货计价可以分为按实际成本计价和按计划成本计价两种方法。

1.实际成本计价方法

实际成本计价方法是指企业在日常核算中，对存货的收入、发出和结存均按实际成本计价。

施工企业可以采用多种方式取得存货，存货的实际成本因存货来源不同而有所不同。

1）外购存货的实际成本，是指存货的采购成本。

2）自制存货的实际成本，主要由采购成本和加工成本构成，可能还包括其他成本。

3）委托加工存货的实际成本，由采购成本、加工成本和其他成本构成。

4）建设单位（或发包单位）拨入材料的实际成本，应按合同确定的价值计价，即按双方办理材料交接时材料的预算价格计价。

5）投资人投入存货的实际成本，应按照投资合同或协议确认的价值或者评估确认的公允价值作为实际成本。

6）非货币性资产交换、债务重组和企业合并取得的存货的成本，应当分别按照《企业会计准则第7号——非货币性资产交换》、《企业会计准则第12号——债务重组》和《企业会计准则第20号——企业合并》确定。

7）盘盈的存货，按照重置成本作为入账价值。(www.daowen.com)

按照《企业会计准则》的规定，施工企业领用或发出存货，用实际成本计价的，可以采用先进先出法、月末一次加权平均法、移动加权平均法、个别计价法确定其实际成本。具体内容在本章第三节介绍。

2.计划成本计价方法

计划成本计价方法是指企业在日常核算中，对存货的收入、发出和结存均按预先制定的计划成本计价，月终时再将本月发出存货的计划成本调整为实际成本的方法。

这种方法包括以下几个方面的内容。

1）企业要制订各种存货的计划成本目录，存货计划成本的构成内容应与实际成本相同。在实际工作中，一般以地区材料预算价格为计划成本。存货计划成本确定后，企业的有关部门必须统一使用，在年度内一般不变动，以利于存货的计价。

2）计划成本与实际成本的差额，作为“材料成本差异”单独组织核算。

3）在月末要将本月发出材料的计划成本加上（或减去）应负担的材料成本差异，调整为实际成本。

采用计划成本计价可以简化核算手续，减少核算工作量，有利于考核存货采购业务的成果，及时改进采购工作，便于分析工程或产品耗用材料的升降情况。但这种方法所反映的工程或产品成本中的材料费用和材料资金实际占用额的准确性较差。因此，按计划成本计价的方法，一般适用于规模较大、存货实际成本变动较小、存货的品种规格较多、存货收发业务频繁的建筑施工企业。

建筑施工企业存货日常核算采用哪一种计价方法，由企业根据实际情况自行决定，但要遵守一致性原则，一经确定之后，不能随意变更，如需变更应在财务报告中加以说明。