客流预测是在客源分析的基础上进行的。预测是归纳综合有关将来业务量的信息资料，并制成表格，向酒店各部门的经理提供预测结果的一项工作。各部门经理将根据预计的业务量确定所需员工人数，以满足工作需要，并合理利用劳动力。

预测工作一般由酒店总经理和前厅部、客房部、餐饮部、财务部、销售部的各经理共同组成分析预测小组完成，并不局限于前厅部的内部。各部门经理参与预测有两个好处：第一，有助于预测顺利进行，因为预测是综合了酒店各个部门所提供的信息资料的结果；第二，预测的结果会被各部门经理认可，并用于指导本部门的工作，做到全店协调一致，共同经营。预测工作非常重要，关系到酒店的经营状况。因此，预测结果要求尽可能准确，要通过正确的预测形式达到这一目的。预测的形式一般有两种，即长期预测和短期预测。

（一）长期预测

长期预测是指年度预测和季度预测，时间距离长，主要采用的是客房年度预测。预测营业收入和费用情况，是酒店整体运营过程中的一部分，直接关系到酒店的销售情况、人力的安排等。相对而言，长期预测的准确性较短期预测差，但它是一种长期规划，必不可少。要使长期预测的准确性有保证，就要收集充足的资料，进行准确的数量统计分析。要进行客房销售年度预测必须有充分的资料作为基础。这些资料一般包括三种。

（1）酒店下一年度计划客房销售指标。

（2）历年的客房实际销售情况资料，尤其是最近两年的资料。

（3）有关下一年度客房预订情况的资料。

在实施年度销售预测前，应对以上三类资料和客源分析数据资料进行细致研究、分析，找出客房出租率、平均房价和年度销售指标三者之间的联系。

其中，对下一年度平均房价的制定等是预测关键，要求对影响房价制定的诸多因素进行分析，如客源种类、团队和散客比例、客源渠道等，分别计算团体、散客的客房营业收入，再结合各自用房比例计算平均房价，并制定出淡旺季价和其他各种优惠价、折扣价的浮动百分比。运用相关公式计算出预测年度内每个月客房销售的平均房价、出租率、客房营业收入总额和年度客房出租总天数。(www.daowen.com)

（二）短期预测

短期预测也称近期预测，是对酒店近期销售状况的预测。短期预测又可分为三种形式，即十天预测、三天预测和明天预测。

1.十天预测

十天预测也可称为周预测，是一种按周做出预测的形式，由前厅部经理和预测小组对酒店未来10天或两周的客房出租率做出预测。这种预测通常包括以下几点：每日所预测的有关客房占用情况的数字；抵离店人数；已售出客房数；住店客人数；各团体预订数；上次10天预测所得数字与实际的客房出租数和出租率等数据之间的对比情况。

2.三天预测

三天预测是一种最及时准确的预测，它反映的是酒店可供出租房间的最新信息，详细列出在十天预测期间的房间、客人数等情况的变化。三天预测为最后时刻的销售和最大限度地提高客房占用率以及安排最基本的回头客提供了便利条件，同时有助于经理们安排具体工作及配备工作人员，决定是否进行房价调整和限制房价。三天预测的基本内容与十天预测的内容基本相同。

3.明天预测

明天预测也可称为明日预测，是对明日抵达客人的预测，内容更为详尽，包括客人姓名、房间数量、客房类型、每日房价等。明日预测表一般由预订处根据订房资料制作，递交接待处，作为安排工作的重要依据。短期预测准确性较强，便于进行。做好短期预测可以了解市场近期变化趋势，缩小淡旺季差距，以取得更好的经济效益。