1.客房营业日报表

客房营业日报表（表5-1）可以全面反映酒店当日的客房营业状况，一般包括各类用房数、各类客人数、客房出租率、客房收入，以及当月和去年同期的统计数字等内容。

表5-1　客房营业日报表

2.客房收入报告

客房收入报告（rooms revenue report）（表5-2）是详细反映酒店每间客房收入情况的报告。

表5-2　客房收入报告

3.在店团队统计表

在店团队统计表见表5-3。(www.daowen.com)

4.客房销售预算表

客房年度销售预测是指对预期的年度客房销售进行营业收入计划分析的过程，其结果是制定客房年度销售预算表（表5-4）。制作客房年度销售预算计划要依据三个方面的信息：第一，酒店总经理下达的客房年度销售的各项指标；第二，近两年以来客房实际营业状况统计资料；第三，预期年度的客房预订统计资料。其制定步骤如下。

（1）根据统计资料提供的数据，分析并权衡出租率，以及平均房价与客房年度销售各项指标之间的关系。

（2）确定客房出租率和平均房价的浮动百分比。

（3）计算年度客房出租状况。

（4）根据季节差别和酒店的接待能力，科学、合理地将客房销售预计达到的平均房价、出租率、间天数及客房营业总收入按月分解并单列。

（5）填制客房年度销售预算表并报酒店总经理审核。

表5-4　客房年度销售预算表