任务目标
●能根据坐姿基本要求和要领，进行不同坐姿的展示；
●能体现坐姿的规范、标准，坐姿高雅、庄重、自信、友好、热情。
任务资源
●饭店男女员工坐姿要求列表及训练道具；
●任务评价表。
任务安全与其他注意事项
●身体状态良好，精神面貌饱满；
●选择适合饭店职场岗位要求的服饰、鞋子和椅子。
任务导入
某饭店商务中心有两位年轻漂亮的女员工上班时间凑在一起讨论时尚杂志。由于经理和领班已经下班了，此时又没有客人，因此她们很随意地躺在椅子上，讨论到激动之处，更是没有了仪态。此时有客人进来询问是否可以复印文件，两位员工目光没有移开时尚杂志，随口说“复印出饭店右拐有”。客人看了一眼她们的坐姿和仪态，没有讲任何话径直走向了饭店大堂，向大堂经理提出了投诉。最后大堂经理向客人道歉并免费为客人复印了文件，两位女员工也因此受到了严重的警告。
商务中心工作人员虽然不是饭店服务的窗口，服务对象针对性很强，但也不能忽略自己的行为给饭店带来的影响。不管是饭店哪个岗位的员工，都只是分工不同，均应依照岗位职责进行对客服务，具备应有的职业道德和素养。
相关知识
坐是最常用的一种举止。坐姿是静态的，但也有美与不美、优雅与粗俗之分。良好的坐姿可以给人以庄重安详的印象。
一、坐姿的基本要领
（一）入座要轻缓。
（二）坐满椅子的三分之二处，上身挺直。
（三）两肘或自然弯曲或靠在椅背上。
（三）双膝并拢，不可双腿分开。
（四）双脚自然垂地。
（五）双手应掌心向下相叠或两手相握，放于身体的一边或膝盖之上。
（六）头正、嘴角微闭，下颌微收，双目平视，面容平和自然。
（七）右脚后退半步，起身，上身直立。
二、坐姿的基本种类
（一）标准式（图1-10）
图1-10 标准式坐姿
（1）上身挺直、坐正，双肩平正，两臂自然弯曲。
（2）双手叠放在双腿中部，并靠近小腹，双膝并拢，小腿垂直于地面。
（3）女士两脚保持小“丁”字步，男士两脚自然分开45度。
（二）侧点式（图1-11）
（1）上身挺直，两小腿向左斜出。
（2）双膝并拢，右脚跟靠拢左脚内侧。
（3）右脚掌着地，左脚尖着地。
（三）前交叉式（图1-12）
（1）上身挺直，一脚置于一脚上。
（2）两踝关节处交叉，两脚尖着地。
（3）膝部可稍分开，但不要过大。
（4）适合于坐在主席台上、办公桌后面或者汽车上。男士、女士都可以选用。
图1-11 侧点式坐姿
图1-12 前交叉式坐姿
（四）曲直式（图1-13）
（1）上身挺直，右脚前伸，左小腿屈回。
（2）大腿靠紧，两脚前脚掌着地。
（3）两脚前后在一条直线上。(www.daowen.com)
（五）重叠式（图1-14）
（1）在标准式坐姿的基础上，两腿向前。
（2）一条腿提起，腿窝落在另一条腿的膝关节，上面的腿应向里收，贴住另一腿的小腿处脚尖向下。
图1-13 曲直式坐姿
图1-14 重叠式坐姿
三、不良坐姿（图1-15）
坐时前倾后仰，或歪歪扭扭；双腿过于叉开，或长长地伸出；双手放于臀部下面；高架“二郎腿”或“4 ”字型腿；腿、脚不停抖动；猛坐猛起；双手撑椅；把脚架在椅子或沙发扶手上，或架在茶几上。
图1-15 不良坐姿
延伸阅读
从坐姿看性格
身体和语言一样，随时都可能透露我们内心的秘密。心理学家发现，连无意识摆出的坐姿，都与性格有着微妙的联系。
将椅子转过去骑着坐。这样的人显得自信好胜，但内心的防备心多半很强，不太爱与人交心。
喜欢抖腿。这样的人多数聪明，反应快，接受能力强，但不是很有耐心，内心有浮躁或焦虑的一面，有时给人不够稳重的感觉。
端坐在椅子前半部分。这种人一般性格内向，谦虚有礼，善于倾听、体谅别人。他们多半个性成熟、亲和力强，容易受人信赖。
双腿张开，伸得很长。这种人一般性格外向、开朗、不拘小节，但有时比较傲慢、霸道、支配欲强，容易发脾气、耍性子，不愿退让。
前胸紧靠桌子，双腿并拢。这种姿势显得内向、拘谨，有些害羞，不够自信。这样的人多半不太果断，缺乏灵活性。
跷二郎腿。这样的人通常自在随性，有时有些自大，喜欢挑剔，喜欢对别人的事指手画脚，爱给人提建议。
双腿自然分开，手放腿上。这是古代男性的标准坐姿，体现出闲适、儒雅的气度。这种人通常稳重，值得信赖。
喜欢靠着椅背。这样的人可能性格慵懒、散漫，做事拖沓，对自己要求不高，对别人也比较宽容。
任务评价
任务练习
一、实操练习
（一）学生在教师的引导下集体进行入座、起立的练习（图1-16）。
图1-16 入座起立练习
（二）学生在教师的指导下集体进行手位、脚位练习（图1-17）。
图1-17 手位脚位练习
（三）学生互助练习。将学生分成小组进行不同坐姿的训练并相互检查。
（四）教师抽查。教师给出场景，让学生演示在此场景中应展现哪种坐姿。
二、试题练习
（一）填空题
女士在入座时要_______，坐椅子_______的位置。
（二）单选题
下列坐姿手臂位置摆放不正确的是（ ）。
A.放在两条大腿上 B.放在一条大腿上
C.手夹于两腿间或双手抱在腿上 D.放在身旁的扶手上
（三）判断题
（ ）1.与人谈话时可以用手支着下巴。
（ ）2.坐姿可以高架“二郎腿”。
（ ）3.坐时不可前倾后仰，或歪歪扭扭。
（ ）4.坐沙发时不应太靠里面，不能呈后仰状态。
（四）简答题
坐姿有哪几种？
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
