利润表是反映一个会计主体某一时期经营成果的报表，利润表又称为损益表。损益表是一张动态报表，是反映流量的报表，它是对一个主体某一时期财务成果的录像，列示的是一个主体某一时期的收入、费用和利润情况。从性质和技术方面看，利润表附属于资产负债表。因为利润表和所有者权益变动表只是对资产负债表上未分配利润项目的净变化和所有者权益项目的变化所作的详细说明。

我国《企业会计准则——基本准则》明确指出：利润表是反映企业在一定会计期间的经营成果的会计报表。也就是说，利润表具体列示一个会计主体在一定时期内收入和利得、费用和损失，以及利润的金额。如前所述，收入是指企业或单位在日常活动中发生的、会导致所有者权益增加、与所有者投入资本无关的经济利益的总流入。为了创造收入，企业必然会发生费用，只有费用和收入进行配比后才能确定利润。费用是指企业在日常活动中发生的、会导致所有者权益减少的、与向所有者分配利润无关的经济利益的总流出。利润则是指企业在一定会计期间的经营成果。利润包括收入减去费用后的净额、直接计入当期利润的利得和损失等。(www.daowen.com)

利润表根据“利润=收入-费用+利得-损失”这一会计方程式所包含的经济内容和数量关系编制而成。各项收入可以整体列示于利润表的“营业收入”项目中，费用则按照功能进行分类，分为从事经营业务发生的成本、管理费用、销售费用和财务费用等。利得和损失根据需要可以作详简程度不一的列示。各个项目排列有序、数据完整真实，利润表就基本编制完成。