(一)主题内容
北京迈克之家主题酒店从硬件设施和软件服务方面,均极力体现以四合院的文化这一主题。通过住在这里的客人反馈回来的有效调查问卷分析,了解到客人确实可以热烈地感受到酒店积极向上的主题文化,它非常完好的体现了四合院中人与人之间近距离的沟通交流,互帮互助的友好邻里关系。
酒店坐落在小西天胡同,胡同中的四合院非常接地气,也符合酒店的主题。整体上,酒店内部细节之处尽显四合院的主题内容,与周边环境整体协调。酒店将北京四合院文化渗透到每一个细节的景观设计与摆件中,其独特性相比较其它周围的酒店竞争者显得相对突出。主题主要通过建筑设施来营造,如整体建筑的形式中有大红门、灰墙、灰瓦、室内的复古灯饰、地上的鱼塘景观、大堂布置、客房家具等内容。
(二)主题员工
主题员工主要体现在仪容仪表、言谈举止,以及员工传递主题文化的能力上三个方面。酒店的员工给人的第一印象就是民国风,这里的女员工均着清一色的民国学生装,在仪容仪表方面就直观让客人感受到东方文化。在言谈举止方面,要求服务人员对客人有问必答、有求必应,员工对四合院文化了解较深,讲一口流利的英语,与客人交流时能非常流畅地表达,对酒店的主题文化表露出自豪感,因而客人可以感受到员工传递主题文化的能力较强。(www.daowen.com)
北京迈克之家主题酒店里,员工的服务理念从始至终都秉承着“我能做好”的积极态度及勇于克服一切障碍的进取精神。在每天都面临的挑战和机遇中,保证要做前进的动力而决不做阻力。每个员工自觉地“自我承担”客户提出的疑难和问题,并且领导者赋予他们充分的权力以使其完全负责任地满足客户的要求,从而保持客户的忠诚度。“宁可请求谅解,决不请求恩允”的信条就是努力争取各方面工作的改进与创新。任何工作环节都可以改革,不存在“不可侵犯的圣物”。此为每个员工的职责所在。使员工每天都感到快乐,并将这一点放在管理活动的日程表首位。
图12-6 北京迈克之家主题酒店的主题员工
(三)主题服务分析
在餐饮服务中,酒店是根据客人的需求提供可以多种选择的美式或中式自助的早餐茶点。而在休闲娱乐服务中,酒店提供SPA按摩服务。酒店还为海内外的旅游客人提供可参考的旅行套餐,客人可以根据自己的喜好选择北京市内一日游、中国传统文化演出、长城游、功夫秀等这些旅行套餐,从酒店到旅游目的地还会由酒店联系派车辆接送客人。
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