（一）主题内容

1.设计理念

图10-15　北京蔓兰酒店外观

蔓兰酒店Hotel M设计将古典艺术与现代时尚相互融合，体现了浓厚中西方文化，其设计灵感来源于对人生取舍哲学的真切思考“More and Less”，在舍（ Less）与得（More）之间勾勒出万物运行的深层机理与微妙细节，古典艺术与现代时尚的相互融合，东方哲学与西方美学的彼此辉映，营造“诚、朴、绿、逸”四大观感，每一处皆是对至简人生的完美还原与至善生活的无限追求，构建旅途中舒适而绿色的空间，给人以别致静美的生活体验。

Hotel M蔓兰酒店，位于被《时代周刊》誉为“世界十大建筑奇迹”之一的当代MOMA文化艺术园区中。其设计者世界级建筑大师Steven Holl的设计灵感来自于名画《舞蹈》（作者：马蒂斯），这幅画描述的是舞者在天地相间的半空中手拉手跳着舞，亲密、自由、奔放、其乐融融的感觉。而Hotel M蔓兰酒店正处于舞者环抱之中，呈众星捧月之态势。

2.文化体现

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图10-16　北京蔓兰酒店外景

（1）中西文化

蔓兰酒店的建筑设计具有独特的现代文化气息，而在内部装饰则甄选明清中式家具与现代时尚室内装饰融为一体，独具特色，无论酒店内部外观设计还是会议室、餐厅等具体产品的设计都体现了独具个性的中西文化风格。尤其是在当代MOMA的规划设计中，更多考虑了未来城市的生活模式，引入了复合功能的概念，实现开放功能的城市社区，在这里不单是居住功能，而且能够和谐地工作、娱乐、休闲消费、交通，作为一个汇集精品商业与国际文化的开放社区，充满生气与活力，当代MOMA将创造更和谐的国际化生活氛围，不仅为社区创造更舒适的环境，更多的交往机会，也将完善城市区域功能，为北京的城市形象增添光彩。

（2）生态科技文化

当代MOMA一系列绿色节能技术的使用，营造了一个完美的生活空间。高性能的外维护结构、极低传热系数的Low-E玻璃，简洁的建筑体型，为建筑节能创造了有利条件。无孔洞楼板设计和减噪设计的中央除尘系统，保证了良好的声环境和全天全时的安静空间。天棚柔和辐射采暖制冷系统、楼板辐射调温系统、外遮阳调节系统组成了立体控制网，使室内达到了恒湿恒温、无风感和气流感的舒适环境。保证在高舒适度的前提下，实现低能源消耗。全置换式新风系统在不知不觉中调节改善着风环境，健康清新的空气一直萦绕在周围，真正实现了一个自己会呼吸的房间。可再生能源的利用，为减少碳排放、实现绿色环保做出了贡献。蔓兰酒店继承整个社区的生态科技文化设计内涵，并积极融入和应用的实践中。

（二）主题员工及主题服务分析

主题员工主要体现在仪容仪表、言谈举止，以及员工传递主题文化的能力等方面。北京蔓兰酒店员工服饰独具特色，与酒店主题风格相成一体，从整体设计、颜色搭配、图案标识和细节展现等都极具东方文化内涵和现代时尚之感。中式对襟的设计风格，又不失现代时尚的服装颜色和材质，凸显员工整体精神气质，并与酒店的文化气质相融合，给客人以良好的主题文化体验感知，提升了酒店的文化氛围和服务品质。

主题服务主要体现在酒店的宾客迎送仪式、餐饮服务、客房服务和休闲娱乐服务等方面。就蔓兰酒店而言，酒店迎送服务没有太突出的表现，也仅限于门口接送和欢迎问好，但服务态度很好，能给顾客很好的消费体验；餐饮服务方面，根据客人的需求和酒店经营特色提供中、西式餐饮美食，较好的满足顾客需求；客房服务除提供现代消费物品之外，借助中式家具和摆件的氛围营造，也在一定程度上让顾客有很好的主题文化体验；休闲娱乐方面，主要包括具有现代文化特色的体育项目和设备如瑜伽、跑步机等，主题文化则不太明显。