为了从顾客感知角度详细了解顾客入住北京市主题酒店的体验与感受，本文采用问卷调查的方式，设计了《北京市主题酒店感知服务质量调查问卷》。

问卷参照Likert量表设计，依据前文所述的主题酒店顾客感知服务质量分析模型，设计了调查问卷。其中主题产品维度共9个量表项，主题传递维度共13个量表项，主题环境维度共11个量表项，共计33个量表项（见表1）。

表1　北京市主题酒店感知服务质量研究量表

续表(www.daowen.com)

被调查者被告知“本问卷调查没有正确和错误之分，完全根据感觉和判断填写”，在对北京主题酒店的一系列表述中，依据对该表述的满意程度每个量表有五个选项，“ 1”表示“满意度非常差”、“2”表示“满意度较差”、“3”表示“一般满意”、“4”表示满意”、“5”表示“非常满意”。

问卷内容主要分为两个部分，第一部分是调查住店客人的基本资料，包括性别、年龄、学历、单位类型、职业、行业、收入、来店目的、每月住店次数、每次住店天数和如何得知本店；第二部分是主题产品、主题传递、主题环境三个维度量表陈述的评分部分，该部分是问卷的主体。

本次调研选择了北京市20家以历史文化作为主题的酒店，每家酒店共发放15份问卷，一共发放300份问卷。调研结束，共收回300份问卷，问卷收回率100%。对回收问卷逐一进行检查，去除无效问卷48份，最后获取252份有效问卷，问卷有效率84% 。