理论教育 北京市历史文化主题酒店发展概况

北京市历史文化主题酒店发展概况

时间:2023-05-22 理论教育 版权反馈
【摘要】:北京作为我国最重要的旅游城市,酒店行业最早与国际接轨。根据调研,我们发现北京历史文化类的主题酒店在目前的发展中除了主要表现为以上特点外还有以下几大特征。除了上述两类之外,还有以民国文化为主题的北京东方饭店、以中国佛文化为主题的北京觉品酒店。图5-1北京皇家文化主题酒店第二,主题酒店地区发展不均衡。从调研的酒店来看,除了北京东方饭店客房数量达到288间,其余的酒店客房数量均不足100间。

北京市历史文化主题酒店发展概况

历史文化类的主题酒店是指酒店选择历史上的某个时期作为主题吸引物,如成都的三国文化主题酒店、沈阳清文化主题酒店等。北京作为我国最重要的旅游城市,酒店行业最早与国际接轨。酒店业经过多年的发展,面对激烈的市场竞争环境,依托城市悠久的历史文化,出现了很多以历史文化作为主题的主题酒店。根据调研,我们发现北京历史文化类的主题酒店在目前的发展中除了主要表现为以上特点外还有以下几大特征。

第一,主题吸引物雷同,差异性小。主题酒店是通过选定的主题素材,采用文化融合的方式,以创造一个或多个文化主题为标志,从硬件(建筑、装饰、产品等有形方面)到软件(氛围的营造、服务等无形方面)都围绕主题展开,带给顾客有价值的、难忘的体验的酒店。经过课题组的调研,北京市历史文化类的主题酒店选择的主题吸引物集中在二类。第一类是依托老北京居民居住的传统四合院,选择以老北京四合院、胡同文化作为主题吸引物,如北京帽儿胡同客栈、紫地客栈、核桃树小院等,这类酒店数量最多,是占主体数量的类型;第二类是依托北京作为首都的历史,选择皇家或帝王文化作为主题吸引物、如颐和安缦等,这类型酒店数量相对较少。除了上述两类之外,还有以民国文化为主题的北京东方饭店、以中国佛文化为主题的北京觉品酒店。这些酒店数量单一,独具风格。(见图5-1)

图5-1 北京皇家文化主题酒店

第二,主题酒店地区发展不均衡。从该类型主题酒店的地区分布上看,目前该类型的主题酒店主要集中分布在北京的东城区、西城区,其他地区相对较少。在选择调研的20家酒店中,2家酒店分布位于海淀区,其余18家酒店均位于东西两城区。(www.daowen.com)

图5-2 主题酒店地区分布

第三,客房数量及规模相对较小。在划分酒店规模时,通常会依据客房数量作为划分标准。一般意义上,小型酒店是指客房数量在100间以下;中型酒店是指客房数量在100-300间;中大型酒店是指客房数量在500-1000间客房,大型酒店是指客房数量在1000间以上。从调研的酒店来看,除了北京东方饭店客房数量达到288间,其余的酒店客房数量均不足100间。甚至有些酒店的客房数量不足10间。(见图5-3)

图5-3 主题酒店规模

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