理论教育 分类主题酒店:尽享独特体验

分类主题酒店:尽享独特体验

时间:2023-05-22 理论教育 版权反馈
【摘要】:对于主题酒店的分类,国内学者们也进行了一些相关研究。茶文化起源地为中国,是中国古老和独特的文化。中国首家主题酒店深圳威尼斯酒店就属于这一类。轻微化主题酒店和局域化主题酒店的建立,好比是中国在改革开放之初,设立经济特区一样,是一种循序渐进的变革。这既是一种锐意进取的姿态和信心,又是一种稳妥安全的方式和手段,适用于中国酒店业的实际情况。

分类主题酒店:尽享独特体验

对于主题酒店的分类,国内学者们也进行了一些相关研究。笔者认为,根据不同的划分标准,主题酒店可以被划分成不同的类型:

(一)根据主题素材的根源

1.依附自然资源的主题酒店

联合国环境规划署(UNEP)认为自然资源是指在一定时间和一定条件下,能产生经济效益,以提高人类当前和未来福利的自然因素和条件。在主题酒店的发展过程中,出现了一类以自然资源作为主题素材的主题酒店,将其称之为依附自然资源的文化主题酒店。根据酒店所选择的不同人文主题素材,可以进一步进行细分,如:

(1)茶文化主题:茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国,是中国古老和独特的文化。 目前,国内出现了不少以茶文化作为主题的酒店,如:成都峨眉雪芽大酒店、西川雅安西康大酒店等。

(2)温泉文化主题:中国温泉文化源远流长,远古时代,我国劳动人民就把壬夫和丁芊作为“温泉之神”加以崇拜,我国民间也有许多祭祀“汤神”的习俗。珠海御温泉度假村、广东新会古兜温泉酒店都是以温泉文化作为主题的酒店。

(3)水文化主题:水文化是指人类社会历史发展过程中积累起来的关于如何认识水、治理水、利用水、爱护水、欣赏水的物质和精神的总和。深圳茵特拉根瀑布酒店以“水”为元素进行艺术创作,最后集合成以“水”为主题的建筑艺术、影像艺术、室内装置艺术作品。住店客人要通过空中走廊,穿越瀑布,走入水晶宫般的酒店大堂。设计师还运用现代科技,将影像视觉与嗅觉、触觉充分应用在酒店设计中。酒店拥有94间极具设计感的客房,均为人造大理石整体成形,墙壁、客床都呈现流水形态,灯光在室内巧妙营造出海洋太空的唯美效果。从艺术品陈设到床单用具,甚至门牌号都是以影像方式出现。

2.依附人文资源的主题酒店

人文资源是人类社会有史以来所创造的物质的、精神的文明成果总和,如语言文字、文化传统、历史遗存等。根据酒店所选择的不同人文主题素材,可以进一步进行细分,如:

(1)历史文化类主题:在不同的历史发展时期,往往会留下不同的时代烙印,酒店选择历史上的某个时期作为主题吸引物,如成都的三国文化主题酒店、沈阳清文化主题酒店等。

(2)民族文化类主题:世界上有众多的民族,仅中国就有55个少数民族,不同的民族所具有的独特的民风、民俗往往具有极大的吸引力,可以之为主题,如九寨沟藏文化为主题的九寨沟国际大酒店。(www.daowen.com)

(3)音乐文化类主题:以音乐(包括古典音乐流行音乐、民族音乐等等)为主题的酒店,如位于富有音乐格调的音乐之城—厦门的音乐岛酒店是福建省唯一一家具有浓厚音乐色彩的特色酒店。

(4)体育类主题:以整体的体育概念为基本设计概念,组成一个类似于“奥林匹克中心”的综合体育运动主题酒店,或以其中一种体育活动主题,如济南的玉泉森信酒店,以乒乓球运动为主题,被中国乒协授予“乒乓之家”称号。

(5)城市特色类主题:通常以历史悠久、具有浓厚的文化特点的城市为蓝本,以局部模拟的形式,用微缩仿造的方法再现了城市的风采。中国首家主题酒店深圳威尼斯酒店就属于这一类。酒店以著名水城威尼斯的文化进行包装,利用了众多可反映威尼斯文化的建筑元素,充分展现地中海风情和威尼斯水城文化。

(二)按主题表现手法分类

主题酒店的建立离不开主题氛围和主题环境的营造,这为员工的表演提供了一个舞台。也就是说,主题氛围和环境的营造类似于戏剧舞台的设计和建造。在戏剧舞台的布景上,有三种基本手法:写实型、写意型和怪诞型。因此按照主题氛围和主题环境的营造手法可分为写实型主题酒店、写意型主题酒店和怪诞型主题酒店。写实型追求一种逼真和惟妙惟肖的效果。如巴黎酒店,其建筑设计装修均是模仿了巴黎城市的特点。写意型表现出主题文化的精神内涵和气质。如山东曲阜的阙里宾舍,走入其中就能感受厚重而深远的儒家文化。怪诞型是指酒店的设计、装修、服务等与众不同,显示怪异的风格。如柏林的怪异酒店,其浴缸如啤酒桶,床铺利用倾斜的地板、墙角设计成会飘荡的摇篮,房间墙壁黄色和棕色相间如监狱之门。在这三种类型当中,写实型是相对容易的主题表现手法。

(三)按主题化程度分类

按照主题化的两个维度:纵轴是主题化空间,横轴是主题化深度,可以将主题酒店分为四类:完全化主题酒店、泛化主题酒店、局域化主题酒店、轻微化主题酒店。

轻微化主题酒店和局域化主题酒店的建立,好比是中国在改革开放之初,设立经济特区一样,是一种循序渐进的变革。这既是一种锐意进取的姿态和信心,又是一种稳妥安全的方式和手段,适用于中国酒店业的实际情况。完全化主题酒店的建设需要很大的人力、物力和财力,因此一般酒店承受不起巨大的代价;而轻微化主题酒店又显得酒店不够真诚,算不上真正意义上的主题酒店。真心想经营一座主题酒店的投资者,是不屑于建设这样的主题酒店的。(见图3-1)

图3-1 主题酒店分类中的按主题化程度分类

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