主题酒店的另一个本质就是差异，酒店所选定的主题切忌重复和随大流，否则容易使“特色”走向反面，变成没有特色，要用不同产品去迎合满足不同需求的客源群。主题酒店的目的就在于推出和强化主题品牌及其内涵概念。酒店的主题不是为了制造热点，创立主题的根本目的是为了避免或减少重叠性的市场竞争，实现有序的和细致的市场分割。这也是要求酒店的产品设计和制作有更深的文化内涵的思考和立意更高的创意。如果仅仅只有削价竞争这一手，主题酒店早晚会黔驴技穷，走上绝路。

高度细分化市场，按照顾客满意理论让与主题对口的客源高度满意，是酒店在21世纪中求得生存和发展的一个至关重要的原则。

较之于传统酒店，主题酒店的优势在于强调差异——标准化基础上的差异化。即酒店在激烈的竞争中，通过塑造一种与众不同的形象，使自己的产品与服务区别于竞争对手，优于竞争对手，进而使顾客偏爱自己的产品与服务。这种差异应是全面的，不仅包括客房等传统产品的有形差异，还包括服务内容、服务流程等无形差异，不仅包括设施设备的多寡、优劣、新旧等物质属性上的差异，还包括广告宣传、营销策划等销售环境上的差异。因此，对于主题酒店而言，经营的着眼点应放在标准化之上的差异化，应努力寻求各种不同的差异即主题。在酒店业供给远远大于需求的买方市场的今天，差异化是营销人员手中的武器。差异的优势越明显，竞争的优势就更多，竞争者的可模仿性就越小，成功的机会也就越大。

在设置差异化产品的过程中，要注意差异化主题产品的市场适用性，对于任何一家酒店而言，可供选择的主题是非常丰富多彩的，如地域上的差异、历史上的差异、文化上的差异等。但是酒店在确立主题时，应始终站在顾客的立场上考虑问题，做顾客的“同盟军”，而不是站在他们的对立面，必须从顾客的立场出发，要调查分析顾客的所有需求，包括细微的需求，从而确定主题。为实现这一目标，酒店要进行市场细分。在市场细分时，酒店不要贪大求全，否则最终的产品只能是毫无特色可言的“火柴盒”模式。市场定位越大，越难以形成主题，失去了主题定位拥有固定客源群体的初衷。

（一）主题选择的差异性

鲜明的主题特色是酒店的生存和发展的资本，一旦确定了某个主题，经营活动就将以这个主题为中心展开。从外观设计到客房内配备的六小件，从服务内容到服务流程，都应体现相应的主题内涵。

以咸亨酒店为例。咸亨酒店在清朝光绪年间，是绍兴一家很普通的小酒店。自从鲁迅先生1919年4月以咸亨酒店为原型的著名小说《孔乙己》问世以来，咸亨酒店也随之闻名于世了。鲁迅对酒店形象生动的描述，当街曲尺形的大柜台，古朴的陶制酒坛、醇香的加饭酒、入味的盐煮笋、茴香豆……都使游人回忆起鲁迅笔下孔乙己的时代，有一种使人非去看看不可的魅力和愿望。现在的咸亨酒店，是1981年为纪念鲁迅一百周年诞辰而重新修建的。它坐落在鲁迅路中段，和鲁迅纪念馆同在一条街上。虽然酒店论面积、气派都比不上那些建筑华丽、灯红酒绿的酒楼饭庄，但它所特有的古朴雅致却是其他建筑所不及的。咸亨酒店坐北朝南，三小间瓦房，中间门楣上方悬挂着一块白底黑字长匾，上面书写的是“咸亨酒店”四个遒劲有力的大字，廊檐下挂着四只大红灯笼。当街一个曲尺形的大柜台，里面货架上摆放的全是酒，有坛装的，也有花雕瓷装的，瓶装的，什么加饭、香雪、元红等白酒、色酒应有尽有。还未进店便闻到一股诱人的酒香，真可谓开坛十里香了。酒店里面摆放着许多四方形的木桌和木制的条凳，墙壁上挂着若干幅引人注目的对联。店门左侧有个身穿灰色长衫、站着喝酒的男人，吸引了许多观光者，他左臂倚靠在柜台上，右手指捏着一粒茴香豆。瘦长的体形，青白的脸上夹着一些伤痕，嘴唇上留着乱蓬蓬的花白胡子，这个活灵活现的雕塑就是孔乙己。孔乙己是封建社会科举制度的受害者，他满口之乎者也，却不会营生，麻木不仁，鲁迅的小说尖锐地揭露了制造孔乙己这个畸形人物的封建社会。

走进酒店内，正面墙上一副对联“鉴湖酿造名扬四海，古越烹调香飘九州。”这气势非凡的诗句，绘声绘色地把绍兴和酒店的特色表现出来。酒店客人到柜台要了两小碗加饭酒、一盘茴香豆、两只皮蛋，津津有味对饮起来。刘章面对“太白遗风”的匾额，背对柜台，呷一口酒，夹一粒茴香豆，悠悠然地默默读着对联，着实的被酒店的古雅气给迷住了。

此外，还可借助一些动态的行为来强化主题，如穿插一些紧扣主题的小节目或表演。总之，有关酒店经营过程中所发生的一切活动都应充分考虑到主题的存在，用各种各样的手段和方法来再现主题。(www.daowen.com)

（二）经营模式的差异性

主题酒店的特色还表现为其“双高特色”。一方面，由于主题的差异性非常明显，酒店可借助差异优势掌握定价的主动权，使酒店不至于像其他酒店一样为价格的被动接受者。因为主题色彩越鲜明，就意味着这种产品满足某类顾特殊偏好的效用就越强，顾客对这类产品就越忠诚，其他产品对该产品的替代性就越小。并且，由于顾客对产品的忠诚，其对价格的敏感度就低，当产品的价格发生变化时，则不易产生变动。这使得企业容易在市场上建立一个稳固的垄断地位，获得丰厚的垄断利润。

但是，高利润、高风险往往与生俱来。因此，主题酒店的另一表现就是“高风险”。因为主题酒店是建立在市场高度细分的基础上，它的目标服务对象是范对该主题有特殊偏好的“顾客”。并且，为突出酒店的某种主题，往往需要在深度上做深层次开发和设计，形成一个完整的主题套餐。相对狭隘的顾客群和相对狭隘的氛围布置，并非“船小好掉头”，导致的直接后果却是酒店退出壁垒非常厚实。一旦主题选择不当或经营不灵活，需要转型时，就必须从头再来。此外，由于酒店产品具有“非专利性”的特点，竞争对手进人壁垒非常小，一旦经过辛苦摸索的经营之道得到市场的认可，受高额利润的诱惑，竞争对手往往会蜂拥而至，造成主题的快速“一般化”而流于平庸。这些都是使得主题酒店具有高风险的特性。

（三）从业人员的差异性

就一般酒店而言，其从业人员只需掌握最基本的服务之道即可。但对主题酒店的从业人员而言，这却是远远不够的。主题酒店的成功与否取决于酒店能否完全体现主题化，因此，要注重深层次的文化内涵的培养，尤其要求服务人员掌握与主题相关的一切常识。如美国科罗拉多州的丹佛有一家硬币主题餐厅，其精髓就在于介绍世界各国、各个历史时期的各种面值的硬币，酒店本身就是一个“硬币博物馆”。因此，对于从业人员而言，就必须具备有关硬币的知识。一旦顾客有所疑问 ，就必须能像“博物馆”的解说员那样如数家珍，让顾客满意。否则，若硬币餐厅的从业人员对硬币的知识一问三不知，顾客对这家酒店的印象可想而知。主题酒店的从业人员本身就应是主题的象征，是主题文化的“风景线”和重要“载体”。因此，在招聘、培训、考核等方面有较高的要求。

（四）顾客群体的差异性

主题酒店的消费对象，实际上是酒店经过市场高度细分而选择的，因此，这些消费对象除了一些好奇的顾客外，绝大多数顾客对该主题有明显的偏好。所谓的“物以类聚，人以群分”，主题酒店实际上就是个兴趣接近、爱好相同、具有共同语言的人群的集聚地。人们在此消费，除了基本的需求外，还要获得精神上的共鸣。如在摇滚酒店里的顾客，大都对摇滚音乐有一种特殊的感情，将此酒店视为是知音。

由于消费对象相对个性化，主题酒店在主题的深层开发上就应时刻考虑这些个性化顾客的个性需求，可通过举办各种对“胃口”的主题活动来巩固这些客源市场。