吴敬琏曾指出，当前中国经济发展中存在的不平衡、不协调、不可持续等问题，很难依靠政府短期政策加以解决，转变经济发展方式是唯一可靠的出路，而转变经济发展方式就是，从以投资和出口驱动的粗放增长模式为主，转向以技术进步和效率提高驱动的集约增长模式为主，简单说，就是提高知识和技术含量，提高附加值。需要注意的是，把产业提升等同于搞“高、精、尖”项目的观点其实是一种误解，里根担任美国总统时也曾讨论过类似问题：是不是一定要搞芯片才叫高技术，才叫有利的、有效的技术？当时总统经济顾问委员会主席的回答是：“不管是土豆片，还是硅芯片，都是片。只要能赚钱，就是好片。”基于此，一国经济增长的重心应当放在产品附加值的提高上，即使是传统的劳动密集型行业，也可能通过资本和创新投入的增加，不断提高知识和技术含量，发展差异化产品，实现向高附加值的转变。

以苹果汁为例，作为差异化产品的主要来源，安全与高品质原料果的栽培已经得到各国的广泛认可和实施。阿根廷早在1995年就已设立“阿根廷有机农业运动”组织，开始致力于有机农业的发展和有机农产品的出口。1998年在马德普拉塔召开的国际有机农业运动联盟世界大会，把阿根廷的有机农业推上了世界水平。智利则依赖其独特的地形特征，以及冬季严寒多雨和夏季炎热干燥的气候特点，为其苹果生产构筑了一道免受外来病虫害侵扰的天然屏障，降低其对农药的依赖，同时智利苹果汁生产商与种植户直接签订协议，确保高酸度苹果的收购，从而为智利苹果汁在国际市场赢得了良好声誉，为打开国际苹果汁高端市场提供了充分保障。相比较而言，国外先进国家加工品种一般在50%以上，而我国苹果90%以上却是鲜食品种，^[15]只有青苹、国光、红玉和金冠等少量品种适用于苹果深加工，加工专用品质的种植尚未形成规模，苹果汁加工不得不以鲜食品种为主要原料，导致出口苹果汁往往因酸度低而沦为低品质和低价位的低端产品。同时受我国传统的分散经营模式影响，原料果安全种植新技术和优良品种难以推广，不合理使用农药的现象较为普遍，生产厂家长期满足于低层次、低附加值产品的出口，产品技术含量不高，加工环节少，在国际分工中往往处于产业链的中低端，产品主要用于饮料、食品等的原料，缺乏对利润更高的差异化产品市场的探索，在国际品牌中的层次普遍较低，使得我国先天的比较优势难以充分发挥。有鉴于此，提升产品技术含量，推动我国传统饮料加工产业的技术改造，运用高科技积极开发保健饮料、美容饮料等深加工产品，拉长产业链条，抢占附加值更高的环节，塑造国际知名品牌，才是最符合我国当前国情的比较利益增进之路。(www.daowen.com)