众所周知,中国已经是全球公认的“世界工厂”,我们每天为全世界供应着各种各样的产品,中国制造无处不在,可是我们却高兴不起来。这是因为:一来靠OEM代工的方式得到的仅是微利,只能混口饭吃;二来在世界市场上基本上看不到中国品牌的影子,更别说成为某个产品领域的世界冠军了。今天,我们终于看到了突破,一个中国企业生产的产品傲视群雄,成为某一个产品品类的世界冠军,成为世界闻名的品牌,它就是德青源鸡蛋。也许5年或者10年以后,世界“鸡蛋大王”的称号就会落在德青源头上,因为他们已经“在路上”。
是什么力量让一个成立仅10年的中国蛋品公司力压群雄,将世界蛋品行业的最高荣誉揽于怀中,是梦想、是追求、是坚持、是毅力。他们是头一个100%用工业化、精细化管理模式来生产农产品的企业,比那些“农户+企业”的模式向前迈进了一大步,代表了中国农产品行业的发展趋势。
对于创业者来说,没有什么比梦想更重要,因为没有梦想的企业即使赚到再多的钱也很难成为令人尊敬的企业,而老板再有钱也不过只是一位成功的商人。那么,梦想从哪里来呢?梦想往往源自创业者改变世界的追求。这么说也许太大,我们不妨举一个简单的例子。在日常生活或工作中,每个人对现有的产品或服务都可能存在各种各样的不满意,这个不满意就代表着未被满足的客户需求。而作为创业者,需要考虑的首要问题不是自己做一个项目能赚多少钱,而是如何帮助客户解决实际问题,为客户创造独特的价值。当然这个客户也包括自己,因为设法解决自己最头疼的某个问题也许就是一个突破口。大家知道,食品安全问题是困扰中国多年的大问题,单靠政府的力量很难彻底解决,因为这需要企业的觉醒,需要消费者的理性,需要领导品牌的带头作用。不过对于创业者来说,越是问题严重的领域机会越大,就像人们常说的那样,到不穿鞋的地方去卖鞋成功的几率最大。只要哪一类产品存在安全问题,从事这一类产品就有机会。
在中国市场上,激烈的价格战使得很多行业进入了误区,表面上看价格低对消费者是好事,但是凡事都有限度,如果一味地降低价格,势必会偷工减料,甚至掺假,三鹿事件就是这种恶性循环的必然结果。其实,这是很简单的逻辑,假如大家都用高质量的原材料,一个鸡蛋的最终价格应该是0.30元钱,只要有一家企业偷工减料,用次一档的原材料来养鸡,其成本就会下来,价格自然就低,可能是0.25元,如果消费者完全以价格作为选择标准,那么用次一档原材料的企业就“成功”了,就能得到更多的生意,那么失去生意的企业怎么想呢?要把客户抢回来,就要用劣质原材料进一步降低成本。到最后,消费者食用的就是那些含有大量有害物质的“三无”产品,这些产品在激素、腐烂饲料、药物残渣、农药残留、蛋壳细菌等问题的综合影响下给消费者带来了看不见的伤害。因此,对于创业者来说,做任何产品一定不要从低端切入,即用价格更低的产品去抢市场,那样没有任何价值;应当从高端切入,用更优质、更放心的产品去教育市场、说服客户,就像德青源一样。
我坚信,以市场的演变趋势为例,美国的今天就是中国的明天,只要看看美国市场的状况就能预测出未来十年中国市场会往哪个方向演变。所以很多商业模式在美国出现后不久就会被引进到中国,这是很多技术型创业者,尤其是网络领域的创业者最近十年普遍选择的一条道路,可以少走很多弯路。其实,早在20多年前我第一次去美国的时候就发现,美国的超市里已经没有“非品牌鸡蛋”了,所有的鸡蛋都是有品牌的,而且根据鸡蛋的出生日期来决定其价格,越新鲜的鸡蛋价格越高,这样就满足了不同消费群体的需要,富人以最高的代价享受最新鲜的鸡蛋,而温饱层的消费者以低廉的价格得到了有保障的合格产品(尽管是几天以后的鸡蛋)。我认为这就是和谐社会的理念,即让不同层次的消费者得到不同的满足。(www.daowen.com)
一年前,当我第一次来到德青源生态园参观的时候,感受颇深。汽车到了大门口就停下来了,我和钟总等人都下了车,到了一个接待室里等候,起初我也不明白是怎么回事,以为需要办理什么手续才能进去,结果在那里等了足足10多分钟才进去。后来一打听才知道我们在那间接待室等待的时候其实就是在进行消毒,避免把身上的细菌带入厂区。从这一件小事就能看出企业的制度是否得到了严格的执行。这与很多企业不同,当年我带着惠普的一些高层领导参观国内的一些企业,门口贴着很多规章制度,看起来很规范,包括进去要脱鞋,可是我们这些“贵宾”就不用脱鞋,直接就进去了,后来老外觉得奇怪,问我为什么其他人要脱鞋,我们就不用?我说因为我们是贵宾,结果老外听了直摇头,认为这种因人而异的规章制度失去了其意义。
参观德青源的时候,给我感受最深的就是循环经济。过去听很多专家讲过,中国要走循环经济这条路,减少给环境造成的压力,可是却从来没有看到过真正的典范。这一次让我开眼了,在生态园里闻不到普通养鸡场惯有的那种鸡粪的味道,空气十分清新。那么几百万只鸡所产生的鸡粪都到哪里去了?为什么没有味道呢?后来得知,鸡粪通过传送带实时地传送出去,鸡粪变成了两样东西:一样是沼气,用来发电(德青源沼气发电每年向华北电网提供1400万度绿色电力);另外一样是沼肥,用来给农作物施肥,每年16万吨的优质有机肥料没有任何浪费,而且用这些沼肥养育的果树非常健康环保,我在他们那里吃到了久违的有机苹果,不用化肥、农药,味道好极了。
对于快速消费品企业来说,只要进入超市就要交进店费,这是“行规”,因为想进超市的产品太多,而且不同企业、不同品牌的产品都是大同小异,所以“话语权”自然在超市那边,理解了这个道理就可以解释中国为什么会出现国美、苏宁这样的强势渠道品牌。可是德青源却改变了游戏规则,凭什么?就凭独一无二的产品和独到的客户价值!因为从某种意义上讲德青源没有竞争对手,它的产品是不可比的,是有鲜明特色的差异化产品,而不是大众化的商品,这就从买方市场变成了卖方市场。所以与其削尖了脑袋与超市搞关系,不如好好地用心做产品;与其打造狼性团队去拼杀,不如把精力用在产品创新上,用独到的价值去打动客户,形成市场拉力,达到不战而胜的目标。
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