德青源的产品在市场上开始出现供不应求的局面，扩大规模、提高产能是德青源开始面临的新挑战。如果说德青源成立之初最大的挑战是融资问题，那么，现在融资已经不是难题了，因为德青源具备了突出的核心竞争力，2002年后，市场上大量的资金开始青睐于德青源。核心问题是，面对大量的投资，德青源该如何将自己打造成一个中国一流、乃至世界一流的蛋品企业。

全世界范围内都在提倡“绿色食品”，钟凯民认为“绿色食品”应该有两个层面：一、不受环境污染的产品；二、产品生产过程不污染环境。这等于说德青源在原本狭义“绿色食品”的概念上，对企业自身提出了更高的要求——造福自然。产品源自天然，是为了提供给消费者安全、健康的鸡蛋。如果想成为世界一流的蛋品企业，德青源必须将可持续发展、对社会及自然友好的概念上升为企业的发展战略。于是，他们斥巨资在山清水秀的北京松山原始森林脚下，打造了德青源生态园。生态园充分利用人、生物与环境之间的能量转换定律和生物之间的共生、互养规律，以生态养殖、食品加工、清洁能源、有机肥料、订单农业、有机种植的生态农业模式，实现了结合本地资源结构，综合发展、多级转换、良性循环的高效无废料系统。

德青源蛋鸡选用世界优良蛋鸡良种海兰褐，喂以优质玉米、豆粕，全程不添加抗生素。鸡舍内采用环境自动控制系统以管理温度、湿度、光照、通风等因素，常年舍温控制在25±5℃，湿度保持在60%～70%，为蛋鸡的生活和生产提供了最舒适的小环境，确保了蛋鸡的健康与高产。饮水、喂料、通风、光照、清粪等环节全部通过电脑自动控制完成，每栋鸡舍内只有1名饲养员，最大限度地降低了人员和其他生物对鸡群的影响。监控系统随时观察鸡舍内的情况，实时保证“德青源”鸡蛋的安全可靠，产出的鸡蛋全部经过清洁消毒，杀死沙门氏菌和大肠杆菌。

针对近年多发的禽流感疫情，德青源在园区周边3公里范围建立了家禽真空带，禁止其他农户饲养家禽，农户们的损失每年由德青源提供补偿，最大限度地保证鸡群健康。(www.daowen.com)

在鸡舍里，刚“出生”的鸡蛋竟然会自动从集蛋带上“站”起来，排队“走”进自动化鸡蛋加工包装线，非常有趣。

经过严格的清洗、烘干、杀菌、消毒、筛选5个环节后，完全合格的鸡蛋被送到“身份证”编码室，给鸡蛋发身份证。当鸡蛋从一个由红外感应探头和喷头组成的喷码系统出来后，蛋壳上就会被标注上各种相关信息，包括生产地址、时间、批号、序列号、质检员工号、鸡舍号、鸡笼号及产蛋鸡龄等，在身份证颁发过程中，那些有裂痕、大小不一的鸡蛋，都会从生产线上自动下马，从另外一条“废蛋”通道出来，绝对混不进身份证编码室去。从编码输送带上出来并被喷印上“身份证”编码的鸡蛋，是真正合格的可以上市的安全蛋。德青源“鸡蛋身份证”号码长达12位数。按生产线特别编订的防伪编码，平均每一亿枚鸡蛋，才会出现相同编码。因此，通过这些编码，可直接查出鸡蛋生产日期、批号、质检工号等资料。若鸡蛋出现问题，可在第一时间直接追踪到出问题的鸡舍，根查原因。对“坏蛋”的追踪和打击，既准确又快速。

德青源生态园在中国乃至在世界上都是领先的，在2008世界蛋品年会上，德青源生态园使得全球蛋品巨头们赞叹不已。在大会结束后第四天，这些来自全球的行业大亨亲临德青源参观学习，他们在这里看到了德青源独到的绿色理念与技术，看到了世界蛋品最高荣誉获得者诸多的世界首创。