在创业之初,臧力就为饭统网设计好了全新的“双轮”经营模式:饭统网一头牵着消费者,另一头牵着餐厅,而且必须让餐厅先加入进来,消费者才能跟着进来。因为只有签下了一定规模和档次的餐厅,为消费者提供餐饮预订的服务才能开始做;而消费者跟进得越多,更多的餐厅也自然会陆续加入进来。
消费者和餐厅是饭统网的两个“轮子”,有很强的互动作用,一个“轮子”转得快,另外一个“轮子”就能转得更快,否则饭统网就很难运转起来。
第一批加盟饭统网的,都是些名不见经传的小餐厅,如何才能让大餐厅加盟?臧力掩卷沉思。
正当臧力发愁的时候,一个好消息传进了他的耳朵。“臧总,马克西姆被我拿下来了!”带来好消息的人是小杜,就是那位被连拒6次的经理,这让臧力激动不已!马克西姆,那可是京城老牌西餐名店,悠久历史可以追溯到18世纪末的法国巴黎,这个名字,在很多北京人心中就是高品位生活的代名词,象征着优雅和高贵。
一开始,饭统网和马克西姆接洽了七八次,没有丝毫进展,几乎不再抱有希望,可是突然转机出现了!(www.daowen.com)
原来这里面还有一个故事。最初,小杜去和马克西姆谈合作,那里有两位经理对此抱有不同的意见,其中一个人认为饭统网活不过一年,另一个觉得网络订餐大有前途。于是,两个人打了个赌,等着看饭统网明年还能不能来再找他们!结果第二年,负责马克西姆的人又去了,那位打赌饭统网会活过一年的经理赢了。他们也正式成为了合作伙伴。
签完和马克西姆的合同后,整个饭统网就像打了一剂强心针,所有员工都士气高昂,小小的饭统网竟然得到了这样的名店认可,那段时间业务员出外跑街,说得最多的一句话就是:“马克西姆都加入我们了!”团队从上到下都充满了自信,充满了凝聚力。
在和这些名店打交道的过程中,也发生过一些有趣的事情,其中最具代表性的例子就是和杭帮菜张生记的合作。张生记是一家大名鼎鼎的老店,在近几年北京的餐饮市场上可谓风头出尽,在全北京餐厅单店的消费额排名高居第三,要知道北京共有7万多家饭店,排名第三,那是什么概念!饭统网开始和张生记谈了很多次,一直谈不下来,人家说我们生意本来就好得不行,干吗还要花钱做网络宣传?臧力他们也拧上了,你不和我们谈,我们还就非得拿到这个单子不可。于是,他们免费介绍客户给张生记,眼看有了点儿效果后,就和餐厅商量给介绍来的客户打个折,然后客人又多了不少,张生记渐渐看到了效果,也对饭统网的印象越来越好,最终双方爽快地签订了合同,而这时张生记的餐厅流量,已经达到一个前所未有的纪录,名店也意识到网络的威力了!
许多饭店听说马克西姆和张生记成为饭统网的加盟店,很快就和他们签了约。饭统网的发展势头越来越好,一年后,臧力手头已经有2000多家加盟餐厅,有了第一批百家知名饭店,这些大客户的签约让饭统网有了足够的底气和谈判资本,也让越来越多的饭店打消了原有的顾虑,成为饭统网的客户。
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