集体经济时期生产队按规定每年要给牲畜留下料粮,有使役牲畜的料粮,有怀孕母畜的料粮,有种公畜的料粮,还有一般牲畜的过冬料粮,不同类别的畜种,料粮的标准也不同。料粮品种一般有玉米、黑豆、青豆等。牛的料粮,由大畜饲养员来掌管。拉车骡马的料粮,则由赶车的老板子来掌管。羊的料粮,由接羔保育饲养员来掌管。那时生产队部,又叫饲养处,都放着两口白茬柜子,大车老板子、大畜饲养员和小畜接羔保育员,每人一节柜子用来装料粮,他们从保管员那支回料粮放进柜子锁好,以备随时给牲畜喂料。
大车老板子原来一直用生豆子喂骡马,后来不知为什么都要把豆子烀熟了喂骡马,即把豆子放在锅里,放上适量的水和盐盖上锅盖,烀到八分熟为止(没有生豆子味即可),然后晾凉拌在草渣子里。每当大车老板子烀马料时,总有一些小孩子和半桩小子们在周边嬉戏玩耍,待马料烀熟了,这些小孩子和半桩小子们围到锅前,你一把、我一把地抓着吃起来,有时大人们也厚着脸皮不时地抓上几把吃。料粮是定量的,人吃了,牲畜的“口粮”就减少了,这些料粮吃到人们的肚里却疼在大车老板子的心里。后来大车老板子想了个绝招,烀料粮时当着男孩子们的面,先往烀豆子锅里撒上一泡尿,还真管用,以后再也没人吃了。(www.daowen.com)
后来老府办起了榨油作坊(厂),生产队就把做料粮的豆子送到榨油作坊榨出油来,人吃豆油马吃豆渣子(豆饼)。豆饼是圆形的,直径约八十来公分,厚度大约三公分,特别硬。喂马时,首先要把豆饼砍碎,放在料斗子里(柳条编的,不漏水),再放上水泡软、泡碎拌在草渣子里。据说榨豆油时,豆饼已达到八分熟,所以豆饼也很好吃,比烀的豆料还要香一些。新的问题又产生了,车老板子砍豆饼时,孩子、大人们也随时拿着吃。吃豆饼的人越来越多,越来越无所顾忌,有时趁车老板子不注意还要揣上几块,拿到家里放到火盆里烤着吃。都是老邻旧居的,即便是被车老板子看见了也不好意思说什么。吃豆饼的大男子汉明知道车老板子不高兴,但还是厚着脸皮吃。最后没有办法,大车老板子把砍豆饼时间改在夜里或饲养处没闲杂人的时间里,一次砍很多,装在生产队部的料粮柜里,用锁头锁好。在缺粮的年代,只要能吃,只要能解饿,只要能填饱肚子,脸面又算得了什么呢?
免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。