本节讲述的终端不包括直接消费的消费者个人，而是指销售渠道的末端经销商。以下所有讲述的内容都是围绕这一终端展开的。

（一）终端的概念

终端即末端，也就是黄酒产品不再被转卖而直接进入消费饮用的场所。

这里的终端，指的是黄酒产品真正被消费之前的最后一道转手，接下来是开瓶问题。开瓶对于酿酒行业来说是一个非常重要的问题，尤其在餐饮行业，开瓶率是酒类产品营销中最关注的数据之一。所以说，做好终端对快速消费品具有极其重要的意义，黄酒也不例外。

黄酒的终端营销具有以下意义。

1. 具有区域垄断性

黄酒在铺货结束后，就要看终端的走货量。在正常销售或在促销的支持下，黄酒终端的销售便是最为直接的影响因素。一般情况下，终端的产品只要销售店有足够的诚意去经营，消费者便大多会根据销售店的意思进行购买。尤其是那些黄酒只卖一个品牌的小店，就是垄断经营。这也是终端营销的魅力所在。

2. 可提高产品销售收益

企业如果抓直销，将产品直接供货给终端，则可减少销售环节，增加利润。目前大多数企业还是由中间经销商来控制终端，或者说是在经销商控制下的终端进行销售。如果企业配合经销商，做好终端的各项营销促销工作，经销商的销量会有明显的提升，这样也间接为企业增加了收益。

3. 能有效收集市场信息

企业在进行终端营销、促销、维护时，可直接接触消费者，能准确了解市场动态、竞争对手信息和消费者的实际需求，能使企业有效地掌握黄酒市场的动向，为企业的下一步决策提供可靠的信息数据。(www.daowen.com)

4. 可防止假冒产品上架

因为企业营销人员直接维护与控制着终端，销售渠道中常常出现的假冒产品便会立即被发现，不法经销商可及时被处理替换，能有效防止假冒产品的上市、上架。

5. 是建立样板市场的有效途径

终端营销不仅能及时开展促销、提升销量、阻止竞争对手的渗入，还是建立产品营销样板市场的有效途径。企业占据终端越多，证明市场占有率越高，样板作用便会越明显。

（二）终端的种类

黄酒行业的市场终端一般指大型购物场所等商场、超市、饮食场所、零售店、专卖店、特殊销售点等。许多营销专业理论把批发市场也归为市场终端。我国的批发市场十分发达，那些酒类、食品、食杂批发市场不作为本章的讨论内容。

（1）商超 超市、连锁店、大型商店、商场以及一些小量批发的批零兼营店等。

（2）餐饮 酒店、宾馆、饭店、饮食城、大排档及一些有规模的可购物的食堂等。

（3）零售小店 社区便利店、食品杂品小店、名烟名酒店、专卖店、代销点等。

（4）特殊销售点 机场、车站食品店、网上销售店、电视购物等。