广东石湾酒厂集团有限公司前身为创立于1830年（清朝道光十年）的“陈太吉酒庄”，迄今已有190年历史，是广东真正还在原址生产的中华老字号。其山洞储藏酒窖是在天然山洞基础上进行必要的安全修整而成，也是广东省罕有的山洞酒窖。

1895年，陈太吉酒庄第三代传人翰林学士陈如岳放弃仕途后，回家乡潜心酿酒，在继承家传的酿酒技艺基础上，不断研究新的酿酒手法，创立了中高端产品“清雅型”酿造技艺和“肥肉酿浸，缸埕陈藏”的豉香型玉冰烧酿酒工艺。从此陈太吉酒庄因玉冰烧酒名闻遐迩，其独特的酿酒技艺一直传承至今。陈如岳创建的豉香型白酒工艺技术，为豉香型白酒奠定深厚的基础。但当时受制于佛山酒业行业的垄断，玉冰烧只能在石湾市场经营，并没能打入佛山市场。

甲午战争后，佛山酒业萧条，陈太吉酒庄顺势逆转垄断，产品迅速打入了佛山市场。1900年，陈太吉酒庄开始在石湾的亲睦坊（即后来石湾酸陶厂内）开设了第一家分栈，增设二条蒸酒甑。此后，陈太吉酒庄开始在佛山相继开设分栈，产品销往佛山各大酒楼。

陈太吉酒庄

1914年，陈太吉酒庄第四代传人陈道富接管酒庄的管理经营，延续以往的发展势头，加大整体扩张，让玉冰烧产品走出佛山市场。

1917年，陈太吉酒庄的产品开始出口海外市场。

1920年，陈太吉酒庄在广州的汉民路、河南洪德马路、第十甫路、海珠路开设分栈销售，在广州河南洪德路和南熬洲设有四条蒸酒甑，日产酒已经从600斤增加到2400斤。通过广州把产品销往各地，其中包括香港、澳门地区。产品种类已经包括了白酒类的玉冰烧酒和果酒类的青梅酒、桂圆酒等十五种产品。酒庄业务开始走出佛山向外扩张，获得转折性的突破。陈道富将热销的玉冰烧酒产品由“顶上名贵酒”更名为“驰名醇旧太吉酒”，给产品贴上了“商标”，人们可从“太吉酒”的名称第一时间了解到原产地的佛山“陈太吉酒庄”，同时，“醇旧”二字概括了石湾玉冰烧醇和甘爽的品质口感和缸埕陈藏的技艺特点，使玉冰烧的产品特性深入人心。此举反映了陈道富在当时已经具备了现代品牌意识，使企业（酒庄）名称、商标名称和产品名称形成统一。

1945年，陈太吉酒庄的业务已经从广州发展到香港、澳门地区，并分别在广州的南洪德路、鳌洲外街以及澳门的群队街设蒸酒甑共六条。

1951年，从1830年沿用的石湾酒厂集团“陈太吉龙凤牌”商标在中央人民政府重新取得注册。

1952年，陈太吉、永联兴、品栈酱园等私营作坊联营，组成“石湾酒联组”，政府派杜国桢同志任公方代表，生产工场分开，分配独立核算。

1955年，永联兴歇业，同年7月至1956年9月因酿酒粮食紧缺，不能继续生产，国家把部分人员（14人）安排到顺德县北滘粤中酿酒厂。

1956年9月，由到粤中酿造厂的14人加上原陈太吉酒庄的人员共32人，以陈太吉酒庄作为厂址组建成公私合营的陈太吉酒厂。

1957年，陈太吉酒厂开始使用大电网电源，同时实现电动泵水，率先开始了以电力为动力的生产方式。而人力和生产设备的增加，产能得到逐渐扩大，1957年恢复出口后至1978年间，成为全省纯米酒出口量较多的加工型生产厂之一。

1968年，陈太吉酒厂易名为石湾酒厂集团。

1981年，石湾玉冰烧被评为“广东省优质产品”。

1984年，石湾玉冰烧获得轻工业部酒类质量大赛银杯奖和“国家优质酒”称号。

1989年，石湾玉冰烧再获“国家优质酒”称号，并获得酒类质量大赛银质奖，是豉香型白酒行业唯一获得此殊荣的产品，石湾系列米酒获得首届轻工博览会金奖。

上世纪80年代，石湾酒厂集团出口量每年多达3000吨，创汇达到300万美金。

上世纪90年代起，为了满足消费者消费结构日益高档化、个性化的需求，石湾酒厂集团借助传统百年技艺的积累，结合现代人对品质的喜好特点，加强推广中高档产品生产工艺的清雅型白酒系列和具有岭南特色果酒工艺的果露酒系列，石湾酒厂集团的企业技术工艺和产品结构得到进一步发展和丰富，企业规模实现从酒作坊发展到现代化大型酿酒企业。

1996年，由石湾酒厂集团主导起草的豉香型白酒国家标准正式发布实施。(www.daowen.com)

1999年，石湾酒厂集团企业转制，成立佛山市太吉酒厂有限公司。

2000年，石湾酒厂集团建立豉香型白酒行业第一个博士后工作站，开展豉香型白酒深层次的研发工作。

2003年，石湾酒厂集团通过ISO-9001-2000质量体系认证，取得全国工业产品生产许可证，入选“中国白酒百强企业”。

2006年，“石湾玉冰烧”被评为中国白酒香型（豉香）代表产品，石湾酒庄酒行会馆被佛山市人民政府公布为文物保护单位，是全国唯一一间建于清朝并保留下来的酒行会馆。

2007年，“石湾”被认定为“中国驰名商标”，石湾酒也被国家评为“中国历史文化名酒”。推出清雅型“石湾玉冰烧”产品，成功实现了中高端白酒市场的突破，有效提升了产品品质形象和价值形象。

2008年，石湾酒厂集团被评为“国家信用等级AAA级”企业，石湾酒厂集团首家高端形象店——石湾酒庄开业。

2009年，石湾玉冰烧酒酿制技艺被列入广东省非物质文化遗产名录；企业通过HACPP食品安全体系认证。

2010年，佛山市太吉酒厂有限公司升级成为广东石湾酒厂集团有限公司，“石湾玉冰烧·六埕藏酒”及“佛山小酒”正式上市，石湾玉冰烧荣获联合国千年优秀奖。

2011年，石湾酒厂集团入选中华老字号，石湾酒庄入驻岭南天地商业街并托管酒行会馆，作为体验式酒历史文化展馆正式对外营业，酒行会馆是佛山市人民政府公布为文物保护单位，是全国唯一一间建于清朝并保留下来的酒行会馆。

2013年，广东石湾酒厂集团有限公司通过注资重组和自主扩建发展成为石湾酒厂集团，成为广东首家专业酒业集团。注资重组并购阳春酒厂，将其定位为岭南养生酒生产中心，并从工艺融合、管理运营和市场推广等多方面进行综合性完善提升。入选“广东省非物质文化遗产生产性保护示范基地”名录，中共广东石湾酒厂集团有限公司委员会成立。石湾玉冰烧基金同期揭牌成立。

2014年，广东岭南酒文化博物馆、新石湾美术馆开馆，春花红新品正式上市。石湾酒厂集团注资重组三水酒厂和佛山市帝一酒业有限公司。石湾酒厂集团阳春生产基地完成一期技改扩产，成为广东省养生酒生产规模最大的企业。中国酒业协会“中国白酒酒庄联盟”正式成立，陈太吉酒庄作为002酒庄成功入选。

2015年，石湾酒厂集团入选亚洲品牌成长100强，品牌价值名列广东省白酒第一名，位列中国白酒五十强。石湾玉冰烧酒被批准为国家地理标志保护产品，成为广东省首个同时荣获三大国誉奖项的代表产品。“石湾玉冰烧·六埕藏酒”获得2015布鲁塞尔烈性酒大奖赛大奖。

2016年，石湾酒厂集团对阳春酒厂进行全资收购，由石湾酒厂集团总投资达2亿元的阳春酒厂二期扩建项目即将启动，二期项目建成后，预计年销售收入将突破5亿元，年纳税1亿元以上。石湾酒厂集团董事长、陈太吉酒庄第7任“掌门人”范绍辉被推选为佛山市酒类行业协会会长，代表粤酒荣登“广东年度经济风云榜”，并荣获“十大经济风云人物”称号，成为广东地产酒唯一获此殊荣者。“石湾玉冰烧”获得“1985-2015中国白酒（区域性）历史标志性产品”荣誉称号，是此次评选唯一入选的广东地产酒。石湾酒厂集团董事长范绍辉荣获中国酒界最高奖项“仪狄奖”卓越成就奖，彰显出石湾酒厂集团在中国酒业重要的行业地位。

2017年，实现全年销售收入和利润均超20%以上的增长，开年以后迎来历史性产销创新高纪录。“石湾玉冰烧·洞藏九”及“洞藏十二”两款产品在广州市场达到60%以上的大幅增长。“石湾玉冰烧·洞藏九”荣获2017布鲁塞尔烈性酒大奖赛大奖。石湾酒厂集团入选广东企业500强，广东制造业100强，春花红酒荣获中国酒业“欢伯奖”年度产品殊荣。

石湾酒厂集团董事长范绍辉

2018年，陈太吉酒庄作为唯一的粤酒代表，参加“中国酒业协会白酒酒庄联盟年会”。石湾酒品牌价值评估为85.64亿元，位列中国白酒六十强。阳春酒厂定位为中国养生酒的高端“春花红酒”及其他春花系列新品正式上市。中国首部养生酒微电影《零·zero》上映发布。广东石湾酒厂集团临澧生产基地项目签约仪式举行，这是石湾酒厂集团的首个省外生产基地，也是其第五个生产基地，石湾酒厂集团由此正式开启“粤酒全国化系列工程”。下阶段集团将从生产规模、技术研发到市场开拓、品牌建设、酒文化建设等多方面全面推进粤酒全国化进程。

2019年，“振兴粤酒发展战略委员会”正式成立，由石湾酒厂集团董事长、广东岭南酒文化研究院理事长范绍辉兼任会长。“石湾玉冰烧·洞藏20”清雅型白酒正式上市，标志着石湾玉冰烧作为粤酒代表品牌首次步入中国白酒行业的中高端阵营，开启粤酒走中高端之路。石湾酒厂集团历时四年打造，投入超千万元的“朱紫街复原项目”正式落成。

2020年，石湾酒厂集团迎来190周年之际，正式形成了“陈太吉酒庄酒”高端产品、“清雅型石湾玉冰烧”中档产品和“豉香型石湾玉冰烧”大众产品的高中低档白酒产品结构。