理论教育 七彩云南品牌在餐饮领域的崛起

七彩云南品牌在餐饮领域的崛起

时间:2023-05-20 理论教育 版权反馈
【摘要】:而创办了诺仕达集团和七彩云南品牌的任怀灿即是其中的代表。形成覆盖大众与高端、特色餐饮与西式快餐的餐饮品牌体系,成就餐饮长青树在诺仕达旗下的众多品牌中,七彩云南无疑是家喻户晓的品牌之一。七彩云南品牌涉及珠宝、地产、旅游、茶业和餐饮。虽然餐饮板块在七彩云南的品牌布局中并非占比最重的部分,但餐饮对七彩云南乃至诺仕达集团都具有重要意义。

七彩云南品牌在餐饮领域的崛起

创业之初的第一笔订单开启了诺仕达企业发展的序幕

1992年,一场被称之为“春天的故事”的南方视察让这一年成为了中国企业家成长的转折年。就是在这一年,邓小平发表了改变众多人命运的“南方谈话”。也是在这一年,国家体改委颁布了《有限责任公司暂行条例》《股份有限公司暂行条例》。还是在这一年,党的十四大决定抓住机遇加快发展,确立了建立社会主义市场经济体制的改革目标。

“南方谈话”在经济界产生了强烈的震动,也让一批原本生活于广义的体制内,在政府部门、科研机构、国营企业等单位担任一定职务的“有志者”毅然决然地选择了离开体制,成为了下海创办实业的先行者,很多人称其为“92派企业家”。而创办了诺仕达集团和七彩云南品牌的任怀灿即是其中的代表。

“用我们的智慧和双手,摆脱历史遗留给我们的贫困包袱,使国家富强,人民富裕。”怀抱着这样的实业报国理想,任怀灿放弃了自己的干部身份,开始了“用智慧和双手去创一番事业”的征程。

1992年6月6日,诺仕达工贸公司成立。和很多民营企业一样,在创业的最初要面对许多起步的艰辛。当时的诺仕达只有7名员工,资金仅有5万元,只能在火车站旁的联贸大厦租了一间36平方米的办公室进行办公。面对艰难的开端,任怀灿没有气馁,凭借着真诚平和的个人魅力和特有的责任感,结合自身多年来积累的阅历和经验,任怀灿在商界结交了众多朋友,也获得了大量的人脉和资源。

云南物产丰富,具有独特的饮食文化,出于对市场趋势的洞察,任怀灿将业务范围圈定在土特产经营和餐饮运营领域。果然,没过多久,公司的业务就打开了局面。在公司成立1个多月后,诺仕达获得了第一笔订单,有客户向诺仕达购买2000吨蚕豆。诺仕达出动了所有的员工,深入到农户家里收购蚕豆,并人背肩扛地把货物打包送上货车。虽然辛苦,但这第一笔订单让诺仕达的资产一下子增长到了30万元,诺仕达从此正式开启了企业发展的序幕。

随后,诺仕达在经营中凭借着卓越的市场预见和对地域资源的深刻了解,一路稳步前行,在多个行业取得了优异的成绩。1995年,基于在餐饮行业的零售行业积累的资本,诺仕达挺进旅游行业,也开启了品牌化发展的历程。

形成覆盖大众与高端、特色餐饮与西式快餐的餐饮品牌体系,成就餐饮长青树(www.daowen.com)

在诺仕达旗下的众多品牌中,七彩云南无疑是家喻户晓的品牌之一。七彩云南品牌涉及珠宝地产、旅游、茶业和餐饮。虽然餐饮板块在七彩云南的品牌布局中并非占比最重的部分,但餐饮对七彩云南乃至诺仕达集团都具有重要意义。

1993年,诺仕达创办的第二年,诺仕达的第一家餐厅怡心园开业。凭借着独具特色的菜系,“怡心园”成为春城的著名餐饮品牌,并且形成了云南独具特色的餐饮文化,吸引了本地消费者和海内外游客的青睐。这座滇池路上的红房子成为了诺仕达餐饮业发展的起点,也为未来诺仕达集团餐饮品牌集群的打造奠定了坚实的基础,也带动了昆明餐饮美食一条街的发展。

以怡心园在大众餐饮领域打下的基础为契机,诺仕达趁势推出了偏重于高端商务餐饮的南亚风情园。南亚风情园以其独具东南亚风格的建筑和综合高档的功能设施,以及细致入微的优质服务,一经推出就受到了市场的好评。发展至今,南亚风情园已成为云南旅游、娱乐、休闲、度假业的一个窗口。

麦当劳的强强联合,则让诺仕达形成了覆盖中国特色餐饮与西式快餐的餐饮品牌矩阵

2011年,世界知名快餐品牌麦当劳正式在中国大陆启动发展式特许经营模式。凭借在餐饮行业积淀的丰富经验和良好的商誉,诺仕达一路过关斩将,最终在竞争中胜出,成为麦当劳首位来自中国大陆的特许发展商,负责麦当劳在云南市场已有餐厅的经营和新餐厅的拓展。此后,麦当劳在云南区域的销售业绩连续3年名列前茅,雇员满意度也全部满分。

从大众家常菜到高端商务宴,从地方特色美食到西式快餐名牌,诺仕达形成了完整的餐饮产业体系,成就了餐饮矩阵的布局,也让其成为餐饮界的常青树,让诺仕达集团进入了发展的新篇章。

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