1)独特的品牌发展模式
最佳西方国际酒店集团的品牌发展模式主要包括以下几个方面:
①特许经营模式。最佳西方的所有成员酒店都是集团的特许加盟成员,只需要交付一定的费用,就可以使用全球知名商标“Best Western”,但每个酒店都是独立经营的。最佳西方总部则是非营利性的,它作为一个战略联盟而存在,将成员酒店每月交付的会费用于提供营销、广告、设计、质量检查、公共关系和教育培训服务,从而使各个成员酒店获利。最佳西方国际酒店集团总部向成员酒店收取的会员费一般包括四项:特许费(即一次性加入费)、基本费、市场营销费和客房预订费。[12]另外,最佳西方较低的会员费也是其得以迅速扩张的原因之一。
②灵活的品牌定位策略。最佳西方国际酒店集团在进行品牌扩张时会因地制宜,根据当地的市场条件灵活地选择酒店的品牌档次。最佳西方在美国本土主要实行的是经济型酒店的市场模式,即在高速公路沿线发展中低价位酒店。在准备拓展中国市场之前,最佳西方也企图将这种成熟的业务模式直接复制到中国,可是经过市场调研发现,中国的全国性高速公路网的发展并没有想象中的快。同时,中国的汽车文化也与美国不同,美国人习惯开车600千米左右就停车住宿休息,而中国人开车时大多会一下子跑上1 900~2 600千米。经过多方面的分析论证,最佳西方觉得并不适合在这些区域布局经济型酒店,因此,它最终决定改变其常规的品牌档次定位策略,根据中国具体的市场情况并结合自身的优势,将在华的经营重点放在城市高档酒店上,主要发展四星级以上的酒店,并取得较大的成功。实践证明,这种灵活的品牌定位策略是适合市场需求的正确方式。
2)强大的全球预订网络
最佳西方国际酒店集团能在全球布局并实现快速扩张,与其强大的全球预订网络密不可分。最佳西方的前身——最佳西方汽车旅馆的主要业务就是通过前台接线员的电话联系来向旅游者推荐住宿设施。早在1968年,最佳西方就开通统一号码的电话预订系统,1996年又启动全新的中央预订LYNX系统,2000年建立成员酒店专用的网站,方便各酒店之间的业务联系和信息共享。最佳西方已经形成十分完善的网络预订系统,成为竞争对手不可比拟的竞争优势。最佳西方国际酒店集团的成员酒店分布于近百个国家和地区,形成16个国际性销售网点。这些销售网点区别于个别地区的统一预订系统,构成强有力的销售网络。2005年4月18日,最佳西方为开辟在亚洲、澳大利亚等地的市场,正式推出非英语预订网页。为确保网站信息的及时性和准确性,最佳西方还专门聘请SDL国际公司负责网站的翻译工作。由于其强大的全球预订网络的支持,最佳西方的网上预订量已达到总预订的44%,该比率明显高于其他酒店集团。在过去的几年里,最佳西方的网上预订量以每年54%的速度增长,成为其成功的重要因素。
3)丰富的奖励营销活动(www.daowen.com)
在市场营销方面,最佳西方国际酒店集团还通过策划丰富多样的奖励活动来促进营销。早在1988年,最佳西方就建立了常客奖励制度,并随后推出一项名为全球客户忠诚计划金王冠国际俱乐部(Gold Crown Club International)的奖励营销活动。该俱乐部是一个全球著名的常客奖励计划,是由十几家独立俱乐部组成的联合体,主要为其会员提供全球性的兑换奖励与客户服务。经过几年的发展,其在全球的会员量已经超过400万人。这些会员可在最佳西方的4 000多家成员酒店内获得有奖励的累计积分。其中最著名的奖励积分是全球支票,其面值主要为15美元、25美元、50美元,可用于支付部分或全部的客房费以及其他的酒店支出。从2007年1月1日起,最佳西方国际酒店集团的全球客户忠诚计划会员在成员酒店每花费60便士就可以获得1积分;如果是在英国的最佳西方酒店,消费者还可以获得特别优惠,可以将积分兑换成免费赠送的酒店住宿、全世界精选红酒、打高尔夫球等奖励活动。除了金王冠俱乐部计划外,最佳西方推出的奖励营销活动还有“55+旅游者项目”,即通过对55岁及以上年龄的人减免10%的房费以吸引银发市场;“家庭欢乐计划”,即在美国、加拿大和加勒比海地区,如果全家人入住最佳西方的一个客房,12岁以及12岁以下年龄的儿童就可以获得免费服务项目,如获得精美礼品、免费使用酒店的娱乐设施、电脑等;“欧洲旅游者服务项目”,即旅游者购买在欧洲市场上发行的顾客支票后,就可以在20多个欧洲国家的所有最佳西方酒店使用,同时最佳西方也会及时推出全新的营销活动项目,保持服务产品的常变常新,从而不断扩大新顾客的范围和提升老顾客的忠诚度。
4)严格的产品质量保证
最佳西方十分重视产品的质量,形成完善的质量保证体系。1970年,最佳西方启用正式的酒店质量监控体系,代替以往采用的成员酒店相互间的质量检测,从更高的层面、以更高的标准保证成员酒店的产品质量。1999年11月,最佳西方又开展了一次意义深远的质量改革,推出经过修订后的质量保证纲要。该纲要突破以前只重视酒店硬件标准的局限,将酒店整体形象也纳入到质量考核标准之列,从而对成员酒店的质量提出更高的要求。同时,在此次修订的质量保证纲要中,最佳西方新增“地区服务经理”,他们除了对成员酒店进行传统的质量监督外,同时还承担着一项更重要的任务,即对酒店的质量改革提出建议和意见,以促进酒店不断地提升质量水平。这些地区服务经理主要使用简化的质量保证书,避免以前冗长、繁杂的问题,在保障严格质量标准的同时又使报告更易懂、更有效。对于申请加盟的酒店,最佳西方会委派专门的考核小组对该酒店进行严格的品质考核,对于完全不具备条件的酒店予以拒绝,对那些有基础但不完全符合要求的酒店则提出相应的改进意见,经过调整后予以接受,从而在源头上保障成员酒店的高质量起点。除了对申请酒店严格把关外,最佳西方对已加盟的酒店也有严格的检查,对每个酒店都有一年一度的质量检测,涉及酒店的设备完好率、服务态度、服务水平、卫生等700多项内容。最佳西方严格的产品质量保证为其赢得良好的市场反响,是其成功经营管理的重要因素。图8.53为福州最佳西方酒店的鲜花吧。
图8.53 福州最佳西方酒店鲜花吧
最佳西方国际酒店集团的成功经验对于我国酒店的品牌化与集团化发展具有十分重要的借鉴意义。首先,强大的全球预订网络形成最佳西方的相对竞争优势。随着信息化时代的到来,畅通、快捷的信息网络无疑带给酒店更大的发展机遇,我国酒店业在分销网络建设上还十分薄弱,应尽快完善预订系统,促进酒店业的信息化、国际化发展。其次,最佳西方国际酒店集团的营销活动十分丰富。在这一点上我国酒店业已经有很大的改善,营销意识逐步加强,但在营销方式和营销活动方面应更加优化。最后,最佳西方良好的产品质量是其发展的生命线。我国酒店企业应强化质量意识,不断深化产品质量改革,在追求企业规模效益的同时,更应严格控制产品的质量,以促进其长远发展。这一点对于实行连锁化发展的酒店集团尤其重要。
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