酒店集团公共关系的职能是在酒店经营管理过程中所形成的对酒店组织、员工、公众及整个社会所承担的职责和所发挥的直接作用。酒店集团公共关系职能主要包括以下三点：

1）收集市场信息，监测舆论环境

21世纪是一个信息化时代，酒店的生存发展离不开对市场信息的及时把控。酒店集团公共关系部门的重要职能之一就是收集市场信息和监测舆论环境。公共关系部门收集的信息主要有组织内部信息和社会市场信息。内部信息包括酒店集团员工对酒店集团的方针政策、企业文化、企业活动、企业管理等的意见、建议；外部信息包括国家宏观政策、市场环境、舆论环境、竞争者动向等信息。酒店集团公共关系部门只有及时掌握第一手信息，才能及时调整经营策略，使酒店集团能有效适应环境变化。

2）参谋建议，提供决策咨询(www.daowen.com)

新时期酒店集团所面临的外部环境和市场环境更加复杂多变，各种突发事件和危机事件对酒店集团的经营管理提出巨大挑战。酒店集团公共关系部门需要制订各种危机事件应对预案，及时收集各种信息，经常开展突发事件和危机事件应对演练，以提高预防和处理危机事件的能力。当突发事件和危机事件发生时，公共关系部门应为管理者选择最佳决策方案提供参谋意见，反馈决策实施的社会影响和后果，评估酒店集团的社会形象，并为酒店集团的发展战略和未来经营方针提供建议。

3）宣传沟通，塑造、推广酒店集团形象

酒店集团公关部负责与本地区政府部门、新闻媒体、客户、目标消费群体建立广泛的联系，与其开展各种公关活动；向社会公众提供企业各种信息，有效传播企业文化和酒店集团的品牌；维护酒店集团的良好社会关系，并最终塑造与推广酒店集团形象。