【本章导读】经营方式是酒店集团根据其经营宗旨，为实现酒店集团的战略目标而在经营活动中采取的方式和方法。由于外部环境和酒店集团自身的实际情况不同，每个酒店集团所采用的经营方式有所不同。酒店集团的直接经营、特许经营、委托经营、租赁经营和联盟经营五种经营方式各有优点和缺点，分别适合于不同的酒店集团。

【关键词】经营方式；直接经营；特许经营；委托经营；租赁经营；联盟经营(www.daowen.com)

酒店集团是旅游市场经济发展的必然结果。在世界经济一体化背景下，全球旅游产业规模不断扩大，旅游经济日渐成熟，国内外旅游市场竞争加剧。追求范围经济的利益驱动以及酒店内部追求经济效益的内在要求使得集团化经营成为酒店顺应旅游经济全球化潮流的重要战略选择。经营方式是酒店集团根据其经营宗旨，为实现酒店集团的战略目标而在经营活动中采取的方式和方法。酒店集团的经营方式是随着外部环境和内部条件的改变而不断调整的动态过程。一方面，外部环境不断变化，酒店集团的经营方式需要适应外部环境变化；另一方面，由于市场战略、资源条件、发展阶段等内部环境的差异，不同酒店集团会根据自身实际情况选择适合的经营方式。综观世界著名酒店集团的经营实践，根据内外环境变化调整经营方式是其取得成功的重要方式之一。