理论教育 幼儿园食品点心制作方法是什么

幼儿园食品点心制作方法是什么

时间:2023-05-14 理论教育 版权反馈
【摘要】:到领取点心处,报班级食用点心人数,点心管理员核实填写《点心领取表》并用专用工具发放点心。教师认真检查点心外观及点心生产日期,如有破损、过期及时更换。安全隐患排查及点心摆盘。无异常后,教师按照每桌幼儿人数分盘,放于干净专用容器中美观摆盘,最后教师双手三指捏的方式握住纱布两端边缘,轻轻盖好纱布并整理。

幼儿园食品点心制作方法是什么

(1)值午睡要求。幼儿全部躺下后教师播放海天音频故事,值午睡的过程中教师不得做与值午睡无关的事情,如玩手机、看书、看报、打瞌睡等,不脱鞋子坐在幼儿的床上,不聊天,不吃东西,需维护幼儿午睡秩序纪律,安抚未入睡幼儿,每5分钟来回巡查每一个幼儿。

(2)纠正幼儿睡姿。教师来回巡视幼儿午睡情况,如果发现幼儿趴着睡时,教师单膝蹲下,身体自然前倾,双手自然放于幼儿身体两侧腋下,另一只手虎口张开扶住幼儿左侧腰部,由外到内轻轻将幼儿身体翻至90°,背部朝向教师后,再将幼儿平方于床上,盖好被子安抚幼儿入睡。

(3)为幼儿整理被子。冬季时,教师双手虎口张开,大拇指在上,其余四指并拢轻握被子短边两侧,将被子拉至幼儿肩部完全盖住为止,轻轻将被子压于幼儿肩部四周,防止漏风。教师双手虎口张开,大拇指向上,四指并拢,轻轻握被子长边两端折叠5~10cm,卷入被子内,用同样方法卷另一边被子。夏季时,教师双手虎口张开,大拇指在上,其余四指并拢,轻握被子短边两侧,被子拉至幼儿腋下,提醒幼儿将双手放于被子上,幼儿双手自然放于身体两侧,将幼儿小腿及脚部露出,教师来回巡视幼儿午睡情况(见图9-2)。

图9-2 夏季为幼儿整理被子(www.daowen.com)

(4)为出汗的幼儿擦汗。冬天幼儿出汗,应为幼儿垫毛巾。教师先把毛巾折成正方型,为幼儿擦去头部及脖子上的汗水,再为幼儿垫上毛巾,如幼儿所垫毛巾被打湿,应及时为幼儿更换毛巾;夏天幼儿出汗时,教师把毛巾折成正方型,先由额头往头发方向擦拭,再用毛巾擦拭脖子(见图9-3)。

图9-3 夏季为幼儿擦汗

(5)夏天提尿。午睡期间教师协助幼儿中途大小便,中大班幼儿穿鞋子到尿桶处解便;托小班幼儿,教师需提尿桶放至幼儿床边,将幼儿轻轻扶起,为幼儿提尿。

(6)冬天提尿。午睡值班教师为需要提尿的幼儿提尿,教师将尿桶放于床边。将幼儿轻轻唤醒扶起,并迅速提起被子一角,从幼儿肩部横裹住背部,为幼儿提尿。提尿时一手扶住幼儿,一手协助幼儿脱下贴身裤子(女生裤子退至膝盖以上5cm处,男生裤子退至大腿根部露出生殖器即可),待幼儿尿完以后,老师协助幼儿将贴身裤子提起,轻轻扶住幼儿躺下,将幼儿被子四周边角进行卷压,并提醒幼儿继续安静午休。

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